illycaffè: il giro del mondo in nove caffè

(Agen Food) – Trieste, 05 apr. – Al via le degustazioni dedicate ai finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2022: a partire dal 1° aprile e fino alla fine dell’anno sarà possibile intraprendere, in alcuni caffè illy selezionati in tutta Europa, un vero e proprio viaggio intorno al mondo alla scoperta di nove raccolti di caffè Arabica selezionati per la loro qualità sostenibile. Etiopia, Brasile, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua, El Salvador, Honduras, Ruanda e India: ogni mese sarà dedicato a un lotto 100% arabica proveniente da un Paese diverso, ognuno con le proprie caratteristiche organolettiche, sentori e aromi. Un’occasione unica per avvicinarsi al mondo del caffè scoprendo nuovi profumi e aromi.

È proprio attraverso l’Ernesto Illy International Coffee Award, il premio intitolato alla memoria del visionario figlio del fondatore dell’azienda e pioniere della collaborazione virtuosa con i coltivatori, che illycaffè premia i migliori caffè del mondo per l’attenzione alla qualità sostenibile, rinnovando il suo impegno a migliorare la vita dei produttori e a realizzare il sogno di offrire il miglior caffè al mondo. Nove i Paesi protagonisti delle degustazioni: tra loro, anche i vincitori del premio “Coffee Lover’s Choice”, assegnato dopo un blind tasting organizzato in alcuni locali illy nel mondo, alla cooperativa CoopeAtenas R.I. del Costarica, e del “Best of the Best”, conferito da una giuria indipendente di esperti internazionali all’Etiopia di Tracon Trading P.I.C.

Seguendo un calendario mensile da aprile a dicembre 2023, nei caffè illy selezionati sarà possibile quindi degustare in purezza le 9 varietà di Arabica finaliste, sia nella versione classica espresso, sia – solo nei mesi estivi, da giugno a settembre – in un’esclusiva versione fredda. Per tutti quelli che completeranno il ciclo di degustazioni dei nove paesi sarà inoltre previsto un piccolo premio finale. Ad accompagnare le degustazioni, anche le illustrazioni che 9 artisti internazionali hanno realizzato per accompagnare il progetto: un ulteriore modo per celebrare, attraverso l’arte e la bellezza, atmosfere, culture e sapori legati ai Paesi finalisti, con 9 creatività che mese dopo mese rappresenteranno l’universo cromatico di ogni singolo territorio, richiamando anche le note aromatiche della loro produzione di caffè.

Ecco il calendario completo:

Aprile: Honduras – illustrazione di Sacrée Frangine @sacree_frangine

Maggio: Brasile – illustrazione di Gio Pastori @giopastori

Giugno: Nicaragua – illustrazione di Petra Eriksson @petraerikssonstudio

Luglio: El Salvador – illustrazione di Odile Ferraille @odileferraille

Agosto: Guatemala – illustrazione di Victoria Semykina @victoria_semykina

Settembre: Costarica Coffee lovers choice – illustrazione di Miles Tewson @miles_tewson

Ottobre: Ruanda – illustrazione di Maria-Ines Gul @mariainesgul/

Novembre: India – illustrazione Manon Louart @manonlouart

Dicembre: Etiopia Best of the best – illustrazione di Beya Rebaï @beya_rebai