Asiago DOP Prodotto della Montagna: riaprono le malghe custodi della biodiversità
(Agen Food) - Roma, 19 mag. - La nuova stagione d’alpeggio celebra i quindici anni dall’istituzione della DOP veneto-trentina dedicata alla montagna. Si apre una nuova stagione d’alpeggio per malghe e caseifici di montagna del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Quest’anno,…