L’Anguria di Nardò: qualità e sapore oltrecortina

(Agen Food) – Roma, 15 giu. – di Pol. Cla. – Biemme è una società che opera a Galatone (Lecce), specializzata nella fornitura ortofrutticola ai mercati generali. Nel territorio salentino ha la coltivazione più importante, quella dell’anguria di Nardò, conosciuto nel panorama nazionale e internazionale: Gran Bretagna, Francia, Germania e Paesi dell’Est Europa.

Per le angurie di Nardò i volumi sono notevoli, gli ordini cospicui che limitano  gli stacchi sotto serra relativi alle varietà Morgan, Caravan e Ruby. Le coltivazioni a pieno campo si estendono su circa 60 ettari per la cultivar Melania. 

A livello commerciale i mercati italiani tendono a preferire le angurie tradizionali da 8-10 kg, il cui prezzo al contadino è al momento di 0,70 €/kg, quelli esteri si orientano su calibri di 4-6 kg. 

Nonostante i rincari generalizzati le angurie trascinano le vendite anche di altre referenze di stagione e le condizioni climatiche attuali permettono un raccolto di ottima qualità con rese inferiori rispetto alla media.

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