Agricola Moderna presenta i nuovi pack al Salone Carrefour 2024

(Agen Food) – Milano, 24 sett. – Agricola Moderna, vertical farm milanese fondata nel 2018 da Pierluigi Giuliani e Benjamin Franchetti, partecipa all’edizione 2024 del Salone Carrefour, la manifestazione che si propone come momento di incontro tra il retailer, i fornitori, i produttori e la rete di punti di vendita.

Il 25 e 26 settembre Agricola Moderna presenterà – presso lo stand F51 – i nuovi pack delle sue referenze di insalate da vertical farming: Insalata Croccante, Insalata Tenera, Misticanza Italiana e Lattughino Biondo. Da sempre immediatamente riconoscibili, grazie a grafiche e colori differenzianti, i nuovi packaging danno ancora più visibilità al prodotto e alla sua freschezza rispetto ai precedenti. 

Le nuove grafiche delle confezioni hanno inoltre il pregio di comunicare chiaramente tutti i plus derivanti dal vertical farming, il metodo di produzione scelto da Agricola Moderna per le sue insalate e basilico,  ovvero l’agricoltura indoor con metodo idroponico.

• Senza pesticidi e nickel free: grazie alla produzione indoor le piante sono naturalmente protette, per questo non vengono utilizzati pesticidi. Tutti i parametri di crescita, come aria, acqua, luce e substrato sono costantemente controllati. I prodotti non necessitano di lavaggi o trattamenti e sono naturalmente pronti al consumo e certificati nickel free.
• Freschezza: tutto il processo, dalla semina alla raccolta, fino al confezionamento avviene in un unico stabilimento produttivo. I prodotti non subiscono stoccaggi, né shock termici. Il vertical farming consente la raccolta e il confezionamento entro pochi minuti dal taglio tutti i giorni, 365 giorni l’anno. Il prodotto – insalate da sementi Teen leaf, che hanno maggior croccantezza e gusto – arriva entro 24 ore sugli scaffali con conferimento costante. Per tutte queste ragioni le insalate Agricola Moderna hanno una shelf life garantita di 12 giorni.
• In ambito di sostenibilità l’agricoltura verticale consente notevoli risparmi di risorse rispetto ai metodi tradizionali, come il risparmio fino al 95% di acqua e fino al 98% di suolo. Il packaging dei prodotti Agricola Moderna è 100% riciclabile è composto per il 70% da fonti rinnovabili, come ad esempio l’olio di frittura esausto.
• Gusto: grazie al controllo costante di tutti i parametri di crescita le piante hanno le condizioni migliori per la fotosintesi ed esprimono naturalmente tutto il loro potenziale in termini di gusto e aroma. 
• Sicurezza fa rima con Freschezza: le foglie restano intatte e non subiscono stress di alcun tipo poiché le piante sono confezionate appena tagliate, da asciutte e non subiscono stoccaggi, lavaggi o trattamenti. Inoltre, in fase di coltivazione insalate e basilico non vengono mai bagnati dall’alto, ma solo per subirrigazione. Tutto questo contribuisce ad evitare la proliferazione di batteri.
• prodotto Made in Italy.