Consorzio di tutele Uva da tavola di Canicattì, Masaf: riconoscimento aumenta il valore del prodotto

(Agen Food) – Berlino, 19 feb. – di Claudia Pollara – Marsello lo Sardo è il presidente del neo costituito Consorzio di tutela dell’Uva da tavola di Canicattì, che ha partecipato alla fiera internazionale del settore ortofrutticolo Fruit Logistica di Berlino.

Affiancato dal vice presidente Giovanni Giglia e dalla direttrice Rita Serafini, il presidente evidenzia che la strategia del Consorzio si fonda sulla simultanea promozione del prodotto e del territorio, che interessa 25 Comuni delle provincie di Agrigento e Caltanissetta, poiché è su tale indissolubile legame che si basa l’economia e la reputazione della stessa IGP-Indicazione geografica protetta.  La presenza in fiera è stata molto utile a consolidare importanti relazioni con diversi stakeholder di settore di rilievo nazionale e con i rappresentanti delle Istituzioni regionali e nazionali, nonché ad avviare nuovi contatti con buyer e giornalisti di settore esteri.

Il vice presidente Giovanni Giglia sottolinea che il riconoscimento ministeriale ha favorito una fase di rinascita della denominazione. L’obiettivo è salvaguardare la qualità, la reputazione e l’economia dell’intero areale produttivo, in un’ottica trasversale che mira a perseguire l’interesse collettivo coinvolgendo non solo il settore agricolo e produttivo, ma anche quello storico-culturale e turistico.

La direttrice Rita Serafini  dichiara che il neo Consorzio di tutela dell’Uva da tavola di Canicattì IGP riconosciuto dal Masaf a luglio scorso, vanta una rappresentatività del 100% dell’intera produzione di riferimento. La base associativa, coesa e determinata, ha approvato la strategia operativa al fine di garantire all’Uva da tavola di Canicattì IGP il meritato valore.

La Regione Sicilia ha ospitato il consorzio durante la kermesse berlinese con un proprio desk all’interno dell’ampio stand regionale.