Industrie Montali, appuntamenti internazionali per Salse e Chef

(Agen Food) – Montecchio Emilia (RE), 12 set. – di Claudia Pollara – Due appuntamenti internazionali per Industrie Montali: dal 17 al 19 novembre esporrà l’intera gamma dei lavorati a catalogo al Plma di Chicago, e il 26 e 27 novembre 2024 al The European Pizza Show che si terrà nel Regno Unito, all’Olympia London. Saranno presentati il nuovo condimento piccante per pizza lavorato con ‘nduja e i prodotti di punta: Linea Salse e La nuova Linea Chef.

La Linea Salse è disponibile nei gusti Agrodolce con Cipolla, Cocktail, Barbecue, Ketchup, proposti nel duplice formato in tubetto e in bustina monoporzione. Il ketchup è la seconda salsa più diffusa in alcuni paesi dell’Est Europa dopo la maionese e rappresenta la referenza di punta nella gamma dei prodotti aziendali. Linea Chef è il marchio destinato alla pasta densa in tubetto, a elevata concentrazione di materia prima e dal gusto persistente nei sapori: cipolla, capperi, aglio dolce arrostito, soffritto e doppio concentrato di pomodoro. Si tratta di una proposta sfiziosa e originale sia nel packaging sia nella ricetta, disponibile in un pratico tubetto da 127 grammi. Facile da utilizzare in cucina, è indicata per dare una spinta di sapore in più ai sughi, alla carne o semplicemente a un piatto di pasta.

A grande richiesta dei clienti è stata ideata una nuova ricetta per condire una squisita pizza piccante lavorata, in bustina monodose, con ‘nduja. Un prodotto realizzato con abbondante peperoncino piccante da filiera Italia. Un prodotto che, sebbene sia tipico della gastronomia calabrese, è stato richiesto in Svezia e in Spagna. Infatti l’export rappresenta una quota dell’80% sul fatturato tra Stati Uniti, Singapore, Gran Bretagna, Germania, Rep. Ceca, Belgio e recentemente in America Centrale a Panama e riguarda l’ampia gamma dei prodotti a marchio EasyMontali, tra linea snack, sughi pronti, linea catering e bio/vegana, incontra molteplici esigenze e si propone tanto al settore retail, horeca quanto a quello private label.

Industrie Montali è un’azienda emiliana con oltre 100 anni di storia alle spalle e che, nel cambio generazionale, ha saputo intercettare le esigenze dei consumatori, anticipando negli ultimi vent’anni i cambiamenti nello stile di vita e nelle modalità di consumo alimentare. L’iniziale vocazione conserviera della famiglia Montali si è pertanto ampliata dalla lavorazione di pomodoro concentrato alla produzione di sughi pronti in bustina monoporzione e paté proposti in tubetto, realizzando così un ampio assortimento di facile utilizzo.