Rizzoli Emanuelli conquista il premio “Aperitif & Beverage” ad Anuga

(Agen Food) – Colonia, 07 ott. – Rizzoli Emanuelli si aggiudica un importante riconoscimento internazionale alla Fiera Anuga di Colonia, la manifestazione più grande al mondo dedicata al Food & Beverage.

Il premio nella categoria “Aperitif & Beverage” è stato conferito ieri, 5 ottobre, per il prodotto Le Marinate del Mar Cantabrico con “Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.” caramellata: una proposta innovativa che ha saputo distinguersi per originalità, qualità e gusto.

Le Marinate rappresentano uno dei progetti di punta del Brand, perché parte integrante della gamma Alici in Banco Frigo. In questa variante, le Alici pescate nel Mar Cantabrico incontrano la dolcezza unica della cipolla rossa di Tropea caramellata, dando vita ad un perfetto equilibrio tra sapidità e delicatezza aromatica. Ricche di Omega 3 e vitamina B12, sono quindi ideali per l’aperitivo e pronte da gustare. Inoltre sono certificate MSC da pesca sostenibile e in pratica vaschetta con il 90% di plastica riciclata. 

La vittoria ad Anuga sottolinea l’impegno dell’azienda ad innovare, restando fedele ad una tradizione che da oltre cento anni porta l’eccellenza del mare sulle tavole di tutto il mondo.

“Questo importante riconoscimento è per noi motivo di grande orgoglio. Con le Marinate con “Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.”, abbiamo voluto reinterpretare la tradizione in chiave contemporanea, portando sul mercato un prodotto nuovo e unico. È la conferma che l’innovazione, quando guidata da materia prima d’eccellenza e know how, può portare a grandi risultati.”

Federica Siri – Marketing e Trade Marketing Manager di Rizzoli Emanuelli