Natale goloso da Eataly Roma Ostiense

(Agen Food) – Roma, 20 nov. – di Giordana Oddi – Ieri sera Eataly Roma Ostiense ha inaugurato la sua linea natalizia con un aperitivo stampa dedicato al Natale, trasformando il mercato in un piccolo laboratorio di profumi e sapori. Tra aromi di lievito, agrumi canditi e cioccolato, i giornalisti hanno potuto assaggiare in anteprima alcune delle novità più golose della stagione, confermando ancora una volta l’eccellenza e l’artigianalità che contraddistinguono la linea Eataly Icons.

Al centro della proposta dolciaria, i grandi lievitati: i panettoni e il pandoro classici, preparati con lievito madre e ingredienti selezionati, e le varianti più innovative come il Panettone Tre Cioccolati, il Panettone al Limoncello e il panettone con cioccolato bianco e crema spalmabile al pistacchio, tutti caratterizzati da una lievitazione lenta di oltre 48 ore, che garantisce fragranza e morbidezza.

Grande attenzione durante l’evento anche al pan brioche, soffice e profumato, ideale per colazione o merenda durante le feste. Tra le specialità regionali, il tortello mantovano di Alberto Triglia, preparato a mano, ha conquistato i presenti con il perfetto equilibrio tra pasta e ripieno, portando in tavola la tradizione lombarda in versione gourmet.

Quest’anno da Eataly il cioccolato, cuore pulsante delle feste, si declina in praline artigianali, soggetti natalizi decorati a mano, marrons glacése cioccolatini in latte o fondente, con novità come il Christmas cracker. La frutta secca, datteri e fichi completano la proposta dolciaria, insieme alle box regalo e ai cofanetti gourmet già pronti o personalizzabili.

Non mancano le eccellenze salate: dai panettoni gastronomici al pane a lenta lievitazione, alla pasta fresca artigianale del pastificio Secondi. I banchi freschi offrono salumi, formaggi, carni selezionate come la Razza Bovina Piemontese e il Cappone di Morozzo, oltre a polli, faraone ripieni e cotechini crudi legati a mano. La pescheria propone crudi mediterranei, salmone selvaggio, bottarga, ostriche e caviale italiano.

L’Enoteca accoglie oltre 25.000 bottiglie tra vini locali, nazionali e internazionali, birre artigianali e distillati, con selezioni biologiche, biodinamiche e formati speciali, dalle magnum alle jéroboam, oltre a oltre 200 bollicine per brindare durante le feste.

Per completare l’esperienza natalizia, Eataly offre idee regalo per la tavola e la casa: tessili Made in Italy, piatti e coltelli a tema Team Panettone / Team Pandoro, grembiuli, shopper, taglieri, calici e candele profumate in soia naturale. Le confezioni natalizie hanno certificazione FSC, a garanzia di tracciabilità e gestione forestale sostenibile.

Le festività si animano con iniziative ed esperienze: personalizzazione dei panettoni con calligrafi professionisti, corsi di cucina per adulti e bambini, menu delle feste nei ristoranti del gruppo e la speciale Christmas Dinner, in contemporanea nei ristoranti Eataly in Italia e in Europa. Anche quest’anno, per ogni confezione venduta, Eataly sostiene il World Food Programme, donando 1 € a sostegno dei programmi di alimentazione scolastica.

Tra lievitati, cioccolato, specialità regionali e regali gourmet, il Natale di Eataly Roma Ostiense conferma il suo ruolo di punto di riferimento per chi cerca qualità, tradizione e convivialità, con proposte pensate per sorprendere, condividere e celebrare le feste in grande stile.