(Agen Food) - Campi Bisenzio (FI), 14 mar. - L'otto marzo ha aperto le sue porte Carnam Ciccia Club a Campi Bisenzio in Toscana, terra natia dello Chef Simone Rugiati. Il ristorante è dedicato in primis alla “Ciccia”, definita così…
(Agen Food) - Firenze , 31 mag. - L'Unione Cuochi della Toscana si unisce alla difesa della Fiorentina. Garantire la provenienza e qualità della carne e la preparazione secondo le tradizioni. Assieme all'Accademia della Fiorentina gli chef toscani chiedono il…
(Agen Food) - Firenze, 24 mag. - Provenienza rigorosamente certificata, frollatura di almeno tre settimane come da protocollo, cottura alla brace. La Bistecca alla fiorentina, a regola d'arte, potrà essere gustata al Festival della Bistecca di Firenze in programma il…
(Agen Food) - Firenze, 17 feb. - Non è solo un piatto tipico locale, ma incarna il simbolo stesso della tradizione e della cultura enogastronomica di Firenze e della Toscana. Per questo la Bistecca alla Fiorentina merita di essere riconosciuta…
