(Agen Food) - Milano, 10 lug. - Una serata capace di trasformare la pizza in un viaggio d’alta cucina, tra materie prime d’eccellenza, abbinamenti sorprendenti e narrazioni di ricercata artigianalità culinaria: così “Territori & Contaminazioni” ha incantato il pubblico della…
(Agen Food) - Milano, 02 mag. - Lievitazioni d’autore, stile milanese.Tra luci soffuse, forni roventi e mani esperte, Milano si prepara a vivere tre serate da sold out. Dal 5 al 7 maggio, durante Tutto Food, la fiera B2B di…
(Agen Food) - Milano, 18 apr. - La Pizza Fritta Milanese di Paolo De Simone è la nuova creazione che segna un incontro perfetto tra Milano e il Cilento. Presentata in esclusiva durante un evento speciale presso Modus Milano, questa…
(Agen Food) - Milano, 01 apr. - Sostenibilità, circolarità e filiera corta, tre concetti che si incontrano nella cucina di Modus Milano. Il cuore pulsante di questa filosofia è Paolo De Simone, chef e titolare della catena Modus Milano, che…
(Agen Food) - Milano, 06 mar. - Paolo De Simone, titolare e anima di Modus Pizzeria e Gastronomia a Milano, sarà uno dei protagonisti di Futura 2025, che dal 10 al 12 marzo esplorerà il futuro dell’enogastronomia italiana. De Simone,…
(Agen Food) – Milano, 22 feb. - "Modus è semplice mangiare, ma è anche moda". Con questa filosofia, Paolo De Simone, titolare di Modus Milano, vola oltre i confini della gastronomia, trasformando i suoi locali in un punto di riferimento…
(Agen Food) - Milano, 20 gen. - L’Ambasciatore della Dieta Mediterranea Paolo De Simone “parla” cilentano al centro di Milano. Con i suoi quattro locali milanesi, due pizzerie e due gastronomie, Paolo De Simone consacra questo modello alimentare, riconosciuto dall'Unesco…
