IL BORRO: Quarta Edizione del Bilancio di Sostenibilità 2023

(Ageen Food) – Il Borro (Ar), 26 lug. – Il Borro, azienda agricola biologica e vitivinicola di proprietà della famiglia di Ferruccio Ferragamo dal 1993, con al suo interno un autentico borgo medievale adibito ad albergo diffuso, è lieta di annunciare la pubblicazione del suo Bilancio di Sostenibilità 2023, giunto alla quarta edizione. 

Un continuo impegno verso la sostenibilità ambientale, economica e sociale che conferma Il Borro come esempio virtuoso nel settore dell’ospitalità di lusso e dell’agricoltura e viticoltura biologiche. La sostenibilità, infatti, guida le scelte della Tenuta fin dalle sue origini, abbracciando tutte le sue anime: dall’attività vitivinicola all’Orto Biologico e all’allevamento, dalla produzione di olio extra vergine d’oliva a quella casearia e al miele, dalle farine alle uova biologiche, fino all’ampio uso di fonti energetiche rinnovabili e all’impiego di pannelli fotovoltaici che alimentano l’area de La Corte e della Dimora Storica, i ristoranti, la cantina e gli uffici, così come i sistemi per il riutilizzo della risorsa idrica.

Tra le principali novità, si segnalano:

• Adozione del Codice Etico e del Whistleblowing: Il Borro ha formalmente adottato un Codice Etico, approvato dal CdA, per garantire che tutte le attività aziendali siano condotte nel rispetto dei valori di legalità, onestà, integrità, trasparenza, imparzialità, correttezza, diligenza, professionalità, efficienza e buona fede. Inoltre, è stato introdotto un sistema di whistleblowing per consentire ai dipendenti e ai collaboratori di segnalare illeciti, frodi, criticità, ingiustizie e violazioni in forma anonima e sicura.

• Adesione al Global Compact dell’ONU: Il Borro è orgoglioso membro del Global Compact delle Nazioni Unite, un programma che permette alle aziende di allineare le proprie strategie e azioni a 10 Principi Fondamentali, contribuendo al raggiungimento dei 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) stabiliti dall’Agenda 2030 dell’ONU. Un impegno volontario, che ha visto la partecipazione di Vittoria Ferragamo nel corso dell’anno come relatrice alla conferenza internazionale “Uniting Business Europe” organizzata dal Global Compact delle Nazioni Unite a Tbilisi, in Georgia, proprio per promuovere gli SDGs in un contesto di cooperazione internazionale e partnership multi-stakeholder del Gruppo. Inoltre, a marzo 2024, Il Borro ha firmato il Manifesto “Imprese per le Persone e la Società”, il testo rivolto alle aziende e redatto dall’UN Global Compact Network Italia, rete locale del Global Compact delle Nazioni Unite.

• Certificazione VIVA: è stata ottenuta la prestigiosa certificazione VIVA, il Programma del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica che promuove, dal 2011, la sostenibilità del comparto vitivinicolo italiano. La certificazione attesta l’impegno de Il Borro a misurare e migliorare la performance di sostenibilità anche della filiera vitivinicola, al fine di creare un modello produttivo che rispetti l’ambiente e valorizzi il territorio, per tutelare la qualità dei vini italiani e cogliere opportunità sul mercato internazionale.

• Premio Bee Good Award 2023: il progetto ambientale e sociale Bio Bienen Apfel, prima, e finora unica, iniziativa privata ufficialmente sostenuta dall’UE nell’ambito del Green Deal, ha conferito a Il Borro il BEE Good Award 2023 per il suo impegno alla protezione delle api, essenziali per il mantenimento della biodiversità, e quindi di fondamentale importanza per il futuro del Pianeta. Il BEE Good Award 2023 è stato consegnato personalmente a Vittoria e a Salvatore Ferragamo lo scorso ottobre presso la Tenuta. Inoltre, la famiglia Ferragamo in rappresentanza de Il Borro ha partecipato al Congresso di BEE Good Award nel marzo 2024.

• Collaborazione con Università Bocconi e UniCatt Piacenza: Il Borro ha concluso diverse collaborazioni con il mondo accademico con l’obiettivo di condividere con le nuove generazioni di studenti la sua visione e il suo approccio alla sostenibilità. Tra queste, spicca la partnership con il Master Universitario MiMeC XXXIX dell’Università Bocconi di Milano sulla comunicazione della sostenibilità, che ha coinvolto gli studenti in un progetto mirato ad approfondire gli aspetti chiave delle attività aziendali de Il Borro. Un ulteriore momento di incontro è stato quello organizzato con l’UNICATT di Piacenza, che conferma l’interesse nell’intraprendere assieme al mondo accademico un percorso volto ad approfondire i temi dell’agricoltura sostenibile e rigenerativa. Questi partenariati permettono di sviluppare nuove pratiche sostenibili e di migliorare sempre di più l’attività aziendale de Il Borro, promuovendo allo stesso tempo un percorso di sensibilizzazione e formazione,orientato alla creazione del valore condiviso.

• Prima Rendicontazione dello Scope 3: per la prima volta, Il Borro ha effettuato una rendicontazione dettagliata delle emissioni di gas serra relative allo Scope 3, al fine di migliorare la valutazione dell’impatto ambientale delle proprie operazioni. Le emissioni di Scope 3 prese in considerazione in questa prima rendicontazione riguardano le emissioni indirette a monte dell’organizzazione, rendicontate prendendo esclusivamente in riferimento il Borro S.r.l. e utilizzando lo standard internazionale di contabilità del carbonio, il Greenhouse Gas Protocol del World Business Council for Sustainable Development (WBCSD).

“Sono estremamente orgogliosa dei progressi fatti quest’anno e della pubblicazione del nostro quarto Bilancio di Sostenibilità. Ogni iniziativa descritta in questo documento rappresenta un tassello fondamentale del nostro impegno per un futuro più sostenibile e responsabile. Continueremo a lavorare con impegno e passione per mantenere e migliorare i nostri standard di eccellenza ambientale e sociale, impegnandoci a salvaguardare il pianeta in cui viviamo, prenderci cura dei nostri lavoratori, generare impatti positivi sulla comunità in cui operiamo e migliorare l’esperienza dei clienti, non solo a parole, ma attraverso azioni concrete e formalizzate.” Afferma Vittoria Ferragamo, Responsabile per la Sostenibilità.

Il Bilancio di Sostenibilità 2023 è reso pubblico sul sito aziendale a questo link.