Artist Series incontra Nikka: il whisky giapponese diventa arte

(Agen Food) – Roma, 01 ott. – Dal 2011 le collezioni Artist raccontano i migliori terroir del whisky nel mondo attraverso una selezione annuale delle botti più straordinarie scoperte durante le degustazioni de La Maison du Whisky. Tradizionalmente dedicata ai single malt scozzesi, la gamma apre ora nuovi orizzonti e riunisce per la prima volta in un’unica collezione due distillerie giapponesi di culto: Yoichi e Miyagikyo. Un’edizione memorabile, che celebra i 70 anni de La Maison du Whisky e i 25 di una solida collaborazione commerciale con Nikka Whisky. Fu infatti proprio il distributore francese a far conoscere in Europa il whisky giapponese all’inizio del Millennio, quando la popolarità dei malti nipponici era agli albori.

Oggi sono otto i single cask selezionati, al termine di una degustazione alla cieca di quasi 30 campioni condotta insieme a Hiromi Ozaki, all’epoca Chief Blender di Nikka: quattro per ognuna delle distillerie di Nikka, Yoichi e Miyagikyo, con invecchiamenti fino a 40 anni e tirature da 40 a 507 bottiglie. Tra questi, due single cask distillati nel 1986, i più vecchi mai imbottigliati dalle due distillerie. La loro presenza conferisce a questa collezione una rarità del tutto straordinaria, ma in generale ciascuno di questi whisky illustra un aspetto distinto di ciò che rende Yoichi e Miyagikyo assolutamente uniche, mostrando intensità e potenza, oppure evidenziando precisione e finezza.

Le etichette portano la firma del fotografo giapponese Yoshiki Hase, che nella serie DESSIN costruisce a mano strutture geometriche effimere in mezzo alla natura e le immortala con la fotografia a lunga esposizione: un dialogo tra intervento umano e scorrere del tempo che risuona con l’invecchiamento del whisky in botte.

Da una parte l’eleganza morbida e floreale di Miyagikyo, con alambicchi a collo di cigno riscaldati a vapore; dall’altra la potenza torbata di Yoichi, a Hokkaido, tra le ultime distillerie al mondo a scaldare gli alambicchi direttamente a carbone.