Termoli: controlli NAS su pescherecci e mercati ittici

(Agen Food) – Termoli (CB), 03 apr. – I Carabinieri del Nucleo anti-sofisticazione di Campobasso hanno svolto controlli finalizzati a verificare il rispetto delle norme per la commercializzazione dei prodotti tipici a Termoli, con visite ispettive nell’arco della settimana scorsa che hanno riguardato il porto, il mercato ittico, le pescherie al dettaglio e i mercati rionali.

Trentacinque complessivamente le ispezioni dalle quali sono emerse irregolarità per quattro pescherecci che durante le operazioni di sbarco non hanno osservato le linee guida ministeriali e le ordinanze sindacali in materia di igiene dei prodotti della pesca. I militari del NAS hanno accettato che i punti di sbarco non erano stati lavati né puliti, le cassette del pescato erano appoggiate direttamente sulla pavimentazione della banchina e il trasporto del pesce tra automezzi avveniva senza specifiche autorizzazioni.

Le verifiche sono state estese anche ai mercati rionali e per 13 commercianti al dettaglio sono emerse carenze igienico-sanitarie e strutturali: pareti con intonaco in cattive condizioni, banchi espositori deteriorati, scarso utilizzo del ghiaccio per garantire una corretta catena del freddo e mancanza della documentazione relativa alle procedure di autocontrollo HACCP.

È stata anche accertata la sistematica inosservanza della direttiva del Ministero della Salute che prevede la netta separazione, all’interno dei banchi di vendita, tra prodotti freschi e decongelati. Il report sull’esito dei controlli è stato inviato alla autorità sanitaria per l’adeguamento alle norme della buona prassi igienica, a tutela della sicurezza alimentare e dei consumatori.