Cagliari, sequestrati dal NAS 130 kg di alimenti non tracciati

(Agen Food) – Cagliari, 12 mag. – Si è conclusa con quasi 130 kg di alimenti sequestrati in quanto non tracciati e conservati male, e cinquemila euro di multa, oltre alla diffida a ripristinare all’interno e all’esterno del locale le corrette condizioni igienico sanitarie un controllo effettuato dai carabinieri del NAS di Cagliari in un ristorante pizzeria di Capoterra, nel sud della Sardegna.

I militari dell’Arma, secondo quanto reso noto, hanno effettuato una dettagliata ispezione scoprendo numerose criticità all’interno della cucina e nell’area utilizzata come deposito degli alimenti. All’esterno è stato individuato anche un box per stoccare materiale vario, mentre in due congelatori a pozzetto sono stati trovati bibite e cibi, soprattutto prodotti ittici, privi di etichette su tracciabilità e metodo di conservazione.

I due congelatori si trovavano in un magazzino che non era stato nemmeno segnalato all’autorità amministrativa competente. I carabinieri del Nas hanno quindi contestato le violazioni alla normativa legate al manuale HACCP, sequestrato i cibi e multato il titolare.