Torna “Weekend del gusto” di Villa Terzaghi

(Agen Food) – Milano, 21 mag. – Il ristorante Villa Terzaghi di Robecco sul Naviglio, sede della Maestro Martino Food Academy promossa da Carlo Cracco, si prepara ai “Weekend del Gusto”.

La kermesse enogastronomica, giunta alla sua quinta edizione raccoglie quattro appuntamentipensati per sostenere le nuove leve della ristorazione italiana e valorizzare la bella stagione in una meravigliosa location che dista solo mezz’ora da Milano.

Il ristorante sarà il protagonista di una serie di iniziative di ristorazione legate al benessere enogastronomico e non solo, che avranno luogo nei fine settimana che andranno dal 25 maggio al 16 giugno.

All’offerta del ristorante si aggiungeranno eventi straordinari ed esperienze uniche nel loro genere, dove realtà innovative saranno protagoniste dell’offerta che verrà narrata con speciali cene a 4 mani a tema carni dal mondo, sessioni di armocromia e cromoterapia, mixology e serate musicali da vivere all’aria aperta. 

Ogni sabato sera lo chef del ristorante Federico Urbani collaborerà con uno chef ospite di caratura internazionale per realizzare proposte di menù d’autore che valorizzeranno ingredienti e materie prime di altissima qualità.

Dal Giappone alla Patagonia agli Stati Uniti, i grandi chef sapranno portare in tavola un mix culinario contaminato e variegato che soddisferà ogni tipo di palato.

Fra gli chef ospiti presenti Davide “Mr. Big” Bigarella, che accompagnerà il pubblico in un’esperienza a tema Wagyu, carne giapponese rinomata in tutto il mondo per la sua morbidezza, sapore e caratteristica marezzatura. 

Poi ancora Giovanni Baratta del Joe’s American BBQ di Joe Bastianich e Franco Piperno di Patagonia Restaurant.

A chiudere in bellezza gli eventi sarà l’estro creativo della collaudata coppia composta da Federico Urbani e Alessandro Agrati, chef di Villa Terzaghi, che l’ultimo sabato presenteranno un best of dei temi introdotti durante l’intera kermesse, per un giro del mondo da assaporare ad occhi chiusi.

A promuovere le quattro cene sarà Wilfred, lo specialista della carne e Official Butcher di Villa Terzaghi, garante del pregio che contraddistingue l’offerta di materie prime di Villa Terzaghi.

Grande novità di questa edizione saranno le sessioni, gratuite fino ad esaurimento posti, dedicate al benessere attraverso le discipline della cromoterapia e dell’armocromia. 

Domenica 9 giugno, nella fascia del mattino,gli ospiti potranno partecipare ad una sessione di consulenza di armocromia tenuta dai docenti del reparto di estetica di IAL Lombardia.

Nel pomeriggio delle domeniche del 26 maggio e 9 giugno, nel dehors di Villa Terzaghi, avranno luogo invece esperienze di cromoterapia, la disciplina che sfrutta il potere curativo dei colori per accelerare il benessere psicofisico e stimolare particolari sentimenti ed emozioni. Anche in questo caso, le sessioni e i trattamenti saranno curati dai docenti di IAL Lombardia con i prodotti di Ebrand. 

Tutte le domeniche proseguiranno col divertimento degli show di mixology ad opera dei bartender della Maestro Martino Food Academy, che realizzeranno speciali cocktail in collaborazIone con San Pellegrino e Distillati Carlo Cracco. 

Un’occasione per vivere un fine giornata all’insegna del gusto e della socialità, con in sottofondo la colonna sonora del “Dinner for two Swing Duo” di Michele Russo e Luca Di Martino con la vocalist Rebecca Clara Scarfò. I musicisti  si esibiranno in un concerto di musica live tra jazz, soul, r&b e swing.