Feral Drinks, botaniche fermentate dal cuore delle Dolomiti

(Agen Food) – Mezzolombardo (TN), 10 gen. – Feral Drinks è una startup che nasce nel cuore delle maestose Dolomiti Italiane, formata da un team di botanici, scienziati, sommelier e appassionati di fermentazione che condivide lo stesso grande amore per la natura.

La parola “Feral” significa “libero, selvaggio: in particolare di un animale o una pianta addomesticati che sono tornati allo stato selvatico”.

Feral Drinks crede che togliere le sovrastrutture, lasciare il percorso conosciuto verso territori inesplorati, sfidare lo status quo, ci aiuti a riscoprire il valore dell’essenza e questo ci renda più liberi di sperimentare.

Feral Drinks si propone come alternativa analcolica di assoluta eccellenza anche durante le fine dining experience più suggestive. La nuovissima linea di bevande botaniche fermentate – prodotta nelle Dolomiti dal giovane team di chef, botanici, scienziati e forager – si fa sempre più strada nelle proposte beverage dei ristoranti a livello internazionale.

Ingredienti di umile origine, come le barbabietole, attraverso la fermentazione e la macerazione con spezie, legni e radici provenienti dalle vicine montagne, si trasformano in bevande complesse e speziate. Versatili, persistenti e dalla lieve nota acida, sviluppata grazie alla presenza di microrganismi selezionati, le referenze del Brand costituiscono un’intrigante alternativa analcolica da servire al calice proprio come i vini più pregiati.
https://feral-drinks.com/