(Agen Food) - Roma, 24 apr. - di Laura Caldara - Entriamo in un ristorante e troviamo parole che ormai ci sono familiari: “biologico”, “km 0”, “stagionale”, “sostenibile”. Ci danno subito una sensazione di sicurezza. È come se costruissero un…
(Agen Food) - Sansepolcro, 22 apr. - È la cucina italiana, quella che racconta la seconda edizione del Festival Primi dei Primi, a Sansepolcro dall'1 al 3 maggio. Nella città di Piero della Francesca e della Buitoni, torna l’appuntamento più…
(Agen Food) - Modena, 22 apr. – Si è svolta ieri, presso il Ridotto del Teatro Comunale Pavarotti-Freni, la presentazione ufficiale della guida "Le Vie del Balsamico DOP", alla presenza di una cinquantina tra soci, giornalisti e stakeholder del settore…
(Agen Food) - Cagliari, 22 apr. – Prosegue anche nel 2026 il percorso di “Responsibility in Education”, l’iniziativa promossa da Fondazione Birra Moretti per sensibilizzare i giovani a un approccio consapevole al consumo di alcol. La Sardegna torna protagonista del…
(Agen Food) - Roma, apr. - di Massimiliano Cinque - La percezione del cibo — dei ristoranti, dei piatti serviti e raccontati — è cambiata, negli ultimi anni, più di quanto fosse cambiata nei decenni precedenti. Non è stato un…
(Agen Food) - Roma, 22 apr. - C'è un momento, ogni primavera, in cui Roma sente forte l’impulso di tornare a vivere fuori. E The Hoxton Rome, dal canto suo, risponde a questa voglia di respirare la nuova stagione con…
(Agen Food) - Brescia, 22 apr. - La partnership siglata con A.P.E.I. – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana in occasione del Sigep prosegue e si consolida con la partecipazione di Giuso, in qualità di Sponsor Prestige, al seminario in programma a…
(Agen Food) - Bardolino (Vr), 22 apr. - Anche in Italia la corsa all’intelligenza artificiale è iniziata, ma procede ancora a velocità diverse. Secondo Eurostat, nel 2025 la quota di imprese che utilizza queste tecnologie è salita al 16,4%, il…
(Agen Food) - Reggio Calabria, 22 apr. - Ultimi ritocchi e poi si parte. È tutto pronto per l’edizione 2026 del Reggio Calabria Street Food Fest, in programma da domani, mercoledì 22, a domenica 26 aprile sul lungomare “Italo Falcomatà”…
(Agen Food) - Bolzano, 21 apr. - Le birre low e no alcol entrano con forza nel dibattito del comparto artigianale, ma restano ancora aperte questioni tecniche, economiche e soprattutto normative. È questo il messaggio portato da Unionbirrai al Beer Craft Forum 2026 – From Yeast…
