(Agen Food) - Roma, 05 dic. - Con la fine delle feste, in molte case resta ancora del panettone. Da qui nasce una ricetta di recupero firmata da Marta Boccanera e Felice Venanzi della pasticceria Grué di Roma pensata per riutilizzare il panettone in…
(Agen Food) - Parma, 05 gen. - Nel solco dei Valori Olimpici e Paralimpici, come sostenibilità, inclusività e fair play, la Fondazione Anna Mattioli porta lo "street soccer" a Parma, aspettando la Fiamma Olimpica di Milano Cortina 2026, di cui…
(Agen Food) - Grado (Go), 05 gen. - La Ciacolada a Grado, pizzeria con cucina nata dal sogno condiviso di Laura e Luigi Buondonno si unisce alla tradizione dell’azienda casearia Fiordilatte di Agerola, una delle eccellenze più rinomate della Campania dal…
(Agen Food) - Milano, 05 gen. –Poche categorie di prodotti del largo consumo risentono della volatilità globale in modo così diretto come il cioccolato. Le quotazioni sui mercati finanziari di New York e Londra, che guidano i movimenti sul mercato…
(Agen Food) - Roma, 05 gen. - "AGEA e AVEPA (Agenzia Veneta per i Pagamenti) sono diventati pionieri nella ricerca, nella sperimentazione e nella condivisione dello sviluppo di sistemi avanzati di monitoraggio e controllo del territorio. Grazie alla sinergia tra…
(Agen Food) - Torino, 05 gen. - Stanziati altri 2,8 milioni di euro per l’innovazione e ricerca al servizio della produzione agricola piemontese. Sono stati autorizzati dalla Commissione Europea lo scorso mese di novembre e vanno ad aggiungersi ai 7,5…
(Agen Food) - Ferno (Va), 05 gen. - Il marchio Pariani, erede di una lunga storia di pasticceria che dal 1953 rappresenta qualità, autenticità e rispetto delle tradizioni, annuncia il ritorno del suo Cammello di Sfoglia, il dolce dell'Epifania che…
(Agen Food) - Roma, 05 gen. - Nell’ambito della XXXIV edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale che promuove e valorizza le eccellenze olearie dei territori italiani, nasce il Concorso Nazionale “Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA” 2026, una sezione ad hoc…
(Agen Food) - Roma,02 gen. - Evoluzione torna nel 2026 con un’edizione che apre simbolicamente il nuovo anno degli eventi dedicati alla promozione dell’olio extravergine di oliva italiano, riunendo a Roma, lunedì 19 gennaio p.v., produttori, chef, professionisti e appassionati,…
(Agen Food) - San Sebastiano Po (To), 02 gen.– In occasione dell'Epifania, il Maestro Pasticcere torinese Fabrizio Galla e sua moglie Federica Russo (capo laboratorio) propongono la Focaccia della Befana, un dolce della tradizione popolare reinterpretato attraverso il rigore tecnico e l'eccellenza della grande pasticceria artigianale…
