Carico, Martini Room per cene multisensoriali

(Agen Food) – Milano, 23 set. – Domenico Carella è Carico! In tutta l’ampiezza e l’intensità dell’espressione, perché è persona motivata e con voglia di fare ma soprattutto perché “Carico” è il cocktail bistrot di Milano pronto a sorprendere con un format nuovo e in continua evoluzione. Un contenitore di idee che unisce le esperienze di Domenico Carella, chef di professione e bartender, e Lorenzo Ferraboschi, il back of house di Carico. Domenico, oltre ad avere in mano la direzione del locale, crea ed unisce insieme a Leonardo e a tutto il team le idee di cucina e bar con il consueto brainstorming quotidiano.

Carella è sempre alla ricerca costante di novità. “Tra qualche settimana – racconta – apriremo con un nuovo ristretto spazio multisensoriale da 7 posti di fianco a Carico che offrirà cene immersive e una Martini Room a tempo (min 30 minuti max 90) dove bere il cocktail preferito da Humphrey Bogart”. “Sarà – aggiunge – un’esperienza immersiva, al buio, dove dei faretti illuminano il bartender al centro del tavolo a mezzo ottagono, i bicchieri e i piatti. Questo permette un contatto stretto con il bartender e poi noi siamo fan del Martini, solo Martini per i Martiniani che sono i bevitori più palestrati del mondo del bar”, ha concluso Carella.

Carico, in via Savona all’ingresso del distretto del design, è un bistrot dallo stile urbano e contemporaneo, pensato per chi ha appetito e curiosità fino a tarda notte.

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