Gallo Rosso per il 2023 propone i “Sapori del maso”

(Agen Food) – Bolzano, 21 set. – La nuova edizione 2023 del catalogo “Sapori del maso” con i prodotti di alta qualità a marchio Gallo Rosso, è disponibile in forma cartacea e online sul sito gallorosso.it. Tutti i prodotti presenti provengono da masi altoatesini e sono il risultato della passione e dell’impegno dei contadini che lavorano la terra di questa florida regione con l’obiettivo di ottenere frutta e verdura saporita, fresca e sana.

Infatti, per ottenere il sigillo di alta qualità di Gallo Rosso, i prodotti devono:
provenire, almeno al 75%, dal maso stesso in cui vengono coltivati;
essere lavorati al maso;
superare una degustazione fatta da una commissione di esperti.

Sono 83 in totale i produttori che vendono sotto il marchio Gallo Rosso e, all’interno del catalogo “Sapori del maso 2023”, sono suddivisi in 19 categorie: frutta e verdura fresche, funghi, succhi, sciroppi e confetture di frutta, frutta essiccata, salse e conserve, vini, sidro, birra, distillati, aceti, erbe aromatiche, formaggi e latticini, carne fresca, speck e insaccati, uova da allevamento all’aperto, miele, pane, pasta e cereali.

Nell’edizione 2023 del catalogo, sono presenti 3 nuovi produttori che hanno ottenuto il marchio Gallo Rosso:
Il maso Forerhof con le sue uova da allevamento all’aperto;
Il maso Sandwiesen-Hof con il sidro prodotto con le proprie mele;
Il maso Ansitz Villa Raßlhof con i suoi vini.

I prodotti di alta qualità, regionali e sostenibili, a marchio Gallo Rosso vengono venduti in vari negozi dell’Alto Adige, nelle botteghe dei masi che li producono, ma anche online tramite il sito: https://www.gallorosso.it/it/prodotti-di-qualita/online-shop/.

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