Foodmetti: arriva la sfogliatella di Lisita dedicata al commissario Ricciardi

(Agen Food) – Lucca, 29 ott. – Nasce la sfogliatella de “Il Commissario Ricciardi”. L’idea è della Pasticceria Lisita insieme a Foodmetti – Artisti delle Tavole, evento gastronomico del Lucca Comics & Games. Una capsule dedicata al noto personaggio, nato dall’idea di Maurizio De Giovanni, ai più conosciuto per la celebre fiction della Rai.

Una limited edition tutta da collezionare: sfogliatelle della tradizione racchiuse in una box dedicata al commissario Ricciardi, disegnata da Daniele Bigliardo. L’acquisto della speciale box de Le sfogliatelle del Commissario Ricciardi sarà disponibile esclusivamente durante il Lucca Comics & Games, dal 30 ottobre al 3 novembre, confermandosi un vero tesoro da collezione per gli appassionati del dolce napoletano e del fumetto.

La collaborazione tra Lisita e Il Commissario Ricciardi, protagonista dei volumi editi Sergio Bonelli Editore, nasce dalla condivisione della napoletanità. Passione, tradizione e un profondo legame con la città: due creazioni, le sfogliatelle di Pasticceria Lisita, da tre generazioni simbolo di eccellenza artigianale, e il celebre personaggio della Napoli degli anni ’30, che esprimono con la stessa intensità l’essenza di una città ricca di storia e sapori. 

E proprio sul packaging di questa speciale box è rappresentato un momento intimo e profondamente radicato nella cultura partenopea, quello del dopo pranzo al Caffè Gambrinus. Un piccolo rito, che per questa occasione vede rappresentati come protagonisti il Commissario Ricciardi, l’amico dottor Bruno Modo e l’autore Maurizio De Giovanni. In questa speciale box sono racchiuse tre sfogliatelle tradizionali da gustare accompagnate da un caffè, proprio come il commissario Ricciardi è solito fare in compagnia degli amici più fidati.

«Ti dissi già, per esempio, che le sfogliatelle sono uno dei motivi per cui vale la pena vivere. Non l’unico, per carità, ma uno sicuramente, e non secondario. Non tanto per la sfogliatella in sé, che pure ha una sua magia, quanto per il tempo che ti prende mangiarla» […] Il commissario protestò: «Mi piacciono le sfogliatelle. Lo sai che praticamente rappresentano il mio pranzo, quando non posso allontanarmi dall’ufficio». «Ti piaceranno anche, non dico di no. Ma le divori, non le gusti. Guarda come si mangiano: si comincia dalla punta, vedi? Ne rompi un po’, la metti in bocca, assapori. Poi mastichi piano, e inghiotti solo quando il sapore pervade tutta la bocca».

Da Una domenica con il commissario Ricciardi, di Maurizio De Giovanni (2015).

Da oltre sessant’anni, la sfogliatella è per Lisita una storia di famiglia che si tramanda di generazione in generazione, dal fondatore Salvatore al figlio Alfredo, e oggi custodita dal nipote Salvatore. È un dolce che rappresenta dedizione, passione e amore per la pasticceria artigianale. Una sfoglia croccante che racchiude i sapori classici e della tradizione secondo la ricetta originale di nonno Salvatore: ricotta, semolino e frutta candita.

Questa è la terza limited edition proposta da Pasticceria Lisita, dopo il successo di quella dedicata alle tre generazioni Lisita e quella della sfogliatella al casatiello. Le sfogliatelle del commissario Ricciardi di Lisita in collaborazione con Foodmetti saranno presentate nel panel dedicato, il 30 ottobre alle 17.00, da Salvatore Lisita, nipote del fondatore, e Michele Masiero, direttore editoriale di Sergio Bonelli Editore.