Acli Roma – Corso gratuito per formazione enogastronomica

(Agen Food) – Roma, 04 ago. – Il cibo non è soltanto il modo in cui trasformiamo gli ingredienti in ricette, il cibo è cultura.

È l’iniziativa delle Acli di Roma e provincia, che prenderà il via a settembre e per la quale sono aperte le iscrizioni. Un corso di cucina gratuito per acquisire conoscenze e competenze nel settore della ristorazione e conservazione degli alimenti, ma anche per favorire l’inclusione sociale.
Il percorso formativo gratuito e articolato in 3 fasi favorirà l’acquisizione di conoscenze e competenze nel settore della ristorazione e conservazione degli alimenti.

· Impariamo a cucinare: un laboratorio del gusto per imparare l’arte della cucina (fantasie di pizza, primi e secondi piatti, piccola pasticceria e dessert)

· Di che cucina sei?: dieta mediterranea, la cucina multietnica, ricette e piatti tipici

· Il Cibo come comunicazione e relazione: cucinare senza spreco, comunicare attraverso il cibo, organizzare momenti conviviali

La formazione sarà realizzata da chef, panettieri e pasticceri di eccellenza

I partecipanti saranno supportati da un’attività di orientamento al ruolo e di counseling (imparare a scrivere un CV, come sostenere un colloquio di selezione in modo efficace, come avviare un’impresa).

Il corso prevede il rilascio della certificazione HACCP

Per info https://www.acliroma.it/corso-gratuito-di-cucina-il-gusto-dellinclusione/.

C’è tempo fino al 7 settembre 2021

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