Elettrauto Cadore, lo storico cocktail bar rinnova il suo look

(Agen Food) – Milano, 19 ott. – Dopo esser diventato maggiorenne questa estate, l’Elettrauto si rinnova con un look, metropolitano e stiloso, che lo rende più contemporaneo. Nella sala adesso il grande protagonista è l’ampio e spazioso bancone pensato per servire al meglio i clienti e reso più attuale dalla grande bottigliera alle spalle che si illumina di notte. Così come si illuminano le barre al neon inserite tutt’intorno alla sala all black.

Nato nei locali di quella che precedentemente era un’officina, l’Elettrauto ne mantiene ancora il carattere. A testimoniarlo c’è l’insegna originale che campeggia all’esterno. Rimangono anche le scritte al neon distintive, che ne hanno da sempre definito il carattere vintage da American bar. Anche la cucina trova nuovo respiro, così come la toilette caratterizzata adesso da una scritta in blu Original.

Il nuovo locale è pronto ad accogliere i clienti del mattino fino a sera e promette tante novità per questo autunno, anche culinarie. Intanto Simone Rancati, socio e responsabile del bar, continua a stupire i clienti con i suoi cocktail originali e “stravaganti”. Tra i suoi “cavalli di battaglia” ci sono Cheesecake con gin, caramello salato, mango, spuma di grana padano; Zio Peperone con cachaca blu pura, peperone giallo e lime; My Tommy’s con mezcal, asparago bianco, tequila, mango e lime.

Simone, classe 1991, milanese di origine, ha iniziato la sua carriera nel locale paterno in zona Isola. La passione per la mixology lo ha portato a sperimentare, non solo macchinari da laboratorio per creare distillati, ma anche un tipo di miscelazione fatta di vegetali, come peperoni e asparagi, o alimenti come formaggi e biscotti.