Amaro e piccante non sono difetti, i falsi miti sull’olio Evo che condizionano i consumatori
(Agen Food) – Roma, 22 lug. - L'olio extravergine di oliva è uno degli alimenti più presenti sulle tavole degli italiani, ma anche uno dei più fraintesi. Molti consumatori continuano infatti a valutarne la qualità sulla base di convinzioni errate,…