(Agen Food) - Parma, 02 apr. - Avete mai pensato che il formato di pasta è uno degli ingredienti che insieme al sugo determina l’esperienza gustativa? BluRhapsody, la pasta artigianale stampata in 3D dalle forme uniche, rende questo assioma evidente…
(Agen Food) - Roma, 28 mar. - Guanciale, tuorli d’uovo, pecorino romano, pepe e pasta, preferibilmente spaghetti. Sono questi gli ingredienti fondamentali per preparare la carbonara, una delle ricette più iconiche della tradizione gastronomica romana, celebrata ogni anno il 6…
(Agen Food) - Roma, 26 feb. - Ci siamo, la data ormai è ufficiale: l’8 marzo inaugura a Milano, in via Solferino 35, la nuova sede di Eggs, il ristorante che ha rivoluzionato la ristorazione di Trastevere con il suo…
(Agen Food) - Firenze, 12 lug. - di Ni. Cur. - L'esperto Luca Cesari sfata falsi miti legati alla popolare pasta in un dibattito con degustazione di una ricetta del 1954. Il messaggio ai futuri professionisti: "Nessuno ha mai creato…
(Agen Food) – Cagli (PU), 30 giu. – di Donatella Graziani - Parlare di Lorenzo Pazzaglia oggi è un po’ come evocare una sorta di "Trimurti del Gusto, dei Sapori e dei Profumi". Un uomo dalle mille sfaccettature e dalle…
(Agen Food) - Roma, 12 giu. - L'uovo, simbolo della perfezione e della vita, è l'elemento principale della cucina di Eggs, il ristorante nato dal sodalizio fra la chef Barbara Agosti e la testata enogastronomica Puntarella Rossa. E l'uovo sarà…
(Agen Food) - Roma, 08 mag. - di Giu. Gam. - Cosa non si farebbe per stupire i followers sui social? L’iniziativa questa volta è senz’altro lodevole perché, oltre a fare incetta di like, ha deliziato i palati dei fortunati…
(Agen Food) - Torvaianica (Roma), 03 mag. - È di recentissima apertura Marea Restaurant, un'insegna che racchiude in sé l'essenza del mangiar bene portando in tavola ciò che di fresco regala il mare ogni giorno ma anche ciò che rende…
(Agen Food) - Roma, 07 apr. - Due interi weekend dedicati ad Amatriciana e Carbonara. Due dei piatti più iconici, gustosi e saporiti della cucina laziale, talmente amati da diventare una vera filosofia di vita per molti. Pochi ingredienti: pasta,…
(Agen Food) - Milano, 05 apr. - La pasta alla carbonara è diventata un simbolo della gastronomia italiana, tanto che viene ordinata quotidianamente in almeno il 50% delle città italiane. Talmente celebre, che è stata indetta una giornata in suo…
