Alla Camera “Generazione formaggi” a tutela di storia e cultura
(Agen Food) – Roma, 10 apr. – di Olga Iembo – Produzione casearia nemica dell’ambiente? Decisamente no. Il formaggio è sostenibile. E’ stato questo il leit motiv dell’incontro di presentazione del progetto “Generazione formaggi”, che unisce le tre Dop italiane…