Frutech, SiciliaFiera: tre giorni per l’Expo Mediterraneo 

(Agen Food) –Misterbianco (Ct), 04 nov. – di Claudia Pollara – Frutech è l’Expo del Mediterraneo dedicato alla transizione Agroecologica e alle nuove frontiere del settore Ortofrutticolo che si svolgerà a Misterbianco (CT) dal 27 al 29 novembre 2025 nel polo fieristico SiciliaFiera. Tre giorni intensi in cui il cuore pulsante sarà l’agricoltura, le innovazioni, le produzioni biologiche e i prodotti della fascia trasformata. Valorizzare le eccellenze agroalimentari italiane, promuovere pratiche agricole sostenibili e rafforzare il legame tra tradizione e modernità, Frutech è uno spazio di dialogo e di progettualità dove imprese, giovani agricoltori, startup e centri di ricerca possono costruire insieme l’agricoltura del futuro. Un’agricoltura capace di affrontare le sfide globali con soluzioni locali, radicate nei territori ma proiettate verso l’innovazione. 

Nino Di Cavolo, presidente del polo fieristico SiciliaFiera afferma che Frutech è un evento di risonanza internazionale per la Sicilia già Capitale Europea della Gastronomia 2025, un riconoscimento che celebra la storia e le tradizioni agricole e culinarie. La Sicilia vanta eccellenze agroalimentari globalmente riconosciute, dove innumerevoli sono i prodotti che quotidianamente arricchiscono le nostre tavole e ispirano chef di fama mondiale, basti pensare alla semplice pasta al pomodoro, emblema della cucina italiana.  Frutech nasce come piattaforma di incontro tra operatori e buyer, un’opportunità per le aziende siciliane e italiane di stringere sinergie per l’export delle nostre eccellenze ma è anche un forum per un dialogo costruttivo con istituzioni e associazioni impegnate nella tutela e certificazione di una filiera produttiva all’avanguardia. Infatti, la tecnologia è un altro pilastro di Frutech, vetrina per le aziende attive nella meccanizzazione, nella ricerca di nuove colture e innesti, strumenti cruciali per la salvaguardia preventiva delle nostre piantagioni. Pensiamo all’efficacia di un drone nel monitoraggio della salute delle piante. Frutech vuole unire l’innovazione tecnologica alla sapienza millenaria dei nostri agricoltori, custodi di storia e cultura, per portare sulle nostre tavole prodotti di altissima qualità. 

Un focus speciale è dedicato alle nuove generazioni, con momenti di confronto con il mondo accademico, guidati dalla professoressa Alessandra Gentile dell’Università degli studi Catania, responsabile del comitato tecnico scientifico. Questa tre giorni offrirà approfondimenti sugli scenari attuali e futuri, sulle linee guida ministeriali e regionali, creando un dialogo costruttivo per l’intera filiera produttiva, coinvolgendo aziende, professionisti e ricercatori. Frutech è una manifestazione fieristica, che si pone come attenta osservatrice degli scenari nazionali ed europei e allo stesso tempo guarda oltre il Mediterraneo, quei paesi oggi in grande espansione come, gli Emirati arabi, il Marocco, la Tunisia ed altri ancora che sembrano così lontani, ma alla Sicilia veramente molto vicini.

 A partecipare quest’anno il Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria)  principale Ente di ricerca italiano dedicato alle filiere agroalimentari, vigilato dal ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste  (Masaf), partecipa a FRUTECH per implementare la rete di relazioni con aziende, sia per favorire il trasferimento delle innovazioni frutto della ricerca, sia per ascoltare, conoscere ed acquisire le esigenze degli operatori del settore e dei mercati, facendole diventare obiettivi delle ricerche. Il CREA, inoltre, si impegna e collabora nell’ambito di numerosi progetti con le Università ed altri Enti di ricerca in modo da condividere conoscenze e tecnologie innovative, facilitando così lo sviluppo e l’applicazione pratica di idee innovative. 

Frutech – Mediterranean Fruit&Vegetables Expo’ gode dei patrocini: Ministero dell’agricoltura, sovranità alimentare e delle foreste,  Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria(CREA);  Assemblea Regionale Siciliana; Assessorato regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca; Città Metropolitana di Catania; Camera di Commercio del Sud Est Sicilia; Città di Misterbianco; Università degli Studi di Catania; Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria; Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria- Dipartimento di Agraria;  Job Placement; Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali Provincia di Catania; Associazione Nazionale Giovani Innovatori; Assosementi; Associazione Imprenditori Commercio Agroalimentare Nazionale; Fedagromercati-Confcommercio; Fondazione Italia Sostenibile; Italmercati; Società italiana di Nematologia; Banco Alimentare della Sicilia; CAAB Bologna; Compagnia delle Opere Sicilia; Confagricoltura Sicilia; MAAS Mercati Agro-Alimentari Sicilia.