IEI in Etiopia, dove nasce il caffè: “Conoscere l’origine è la chiave per la qualità futura”
(Agen Food) - Brescia, 21 nov. - Si è da poco concluso il viaggio di Alessandro Borea, presidente dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), in Etiopia, culla del caffè e terra ricca di storia, biodiversità e innovazione. L’esperienza, nata dalla collaborazione tra…