Charlotte Dusart presenta la “Chasse aux œufs”

(Agen Food) – Milano, 20 mar. – Pasqua 2023, la quarta per Charlotte Dusart a Milano: se è costante il mantra che accompagna la presentazione delle sue collezioni stagionali (“Chocolate is always the answer”– nato perché entrando nella sua boutique milanese ci si deve poter dimenticare di tutto e tornare bambini, provando un’incredibile sensazione di felicità ricordando ancora una volta che viziare e viziarsi con del cioccolato buono e bello può essere un modo per farsi del bene), nuovo è invece il leitmotiv delle sue uova, quest’anno dedicato alla “Chasse aux œufs”, la classica caccia alle uova pasquali che i bambini francesi e belgi devono fare nel giardino di casa per trovare quelle nascoste dai genitori.

Charlotte Dusart si è formata presso la famosa pasticceria Wittamer a Bruxelles scegliendo di portare a Milano il suo savoir faire artigianale per offrire alla propria clientela un’ampia gamma di prodotti di alta qualità nel rispetto della tradizione belga.

La sua Cioccolateria Belga, a quattro anni dall’apertura, incarna oggi il giusto mix di artigianalità belga e italiana, proponendo un vasto assortimento di praline realizzate in piccoli lotti, accuratamente dipinte a mano e realizzate manualmente in laboratorio a Milano utilizzando le migliori materie prime disponibili e, quando possibile, del territorio.

La Capsule Collection Pâques 2023 è sempre più ricca e gustosa, grazie alla valida squadra costruita da Charlotte negli ultimi mesi: in parte dedicata alla produzione e in parte alla grafica e al packaging (qui sovrinteso da un’altra belga, madame Aurélie).

Le infinite combinazioni di gusti che già vengono proposte nelle celebri praline, ora ritornano nei prodotti pasquali, per fare felici grandi e piccini. Leitmotiv della Capsule Collection Pâques 2023 è la “Chasse aux œufs”, “il tipico gioco Pasquale che facevamo da bambini – racconta Charlotte Dusart – “quando i miei genitori nascondevano in giardino le uova e noi dovevamo trovarle: la gioia di scovare uno è quella che oggi si prova nell’aprire il nostro cofanetto e spostando la paglia, scoprire un’irresistibile sorpresa di cioccolato”.

Per questo nelle sue creazioni, Charlotte Dusart cerca di nascondere all’interno delle sue meravigliose uova di cioccolato, altre uova in gusti differenti, piccoli ovetti ripieni o dragée ricoperte, perfino un piccolo pulcino. Ovviamente golosissimo.
A completare la collezione ritorna a grande richiesta la composizione “Cioccodè”, divertente package che ricorda i contenitori in cartone con cui i contadini vendono le uova fresche al mercato, ispirato alla celebre favola di Esopo. Qui è la gallina disegnata sull’adesivo a covarle: 6 golosissime e raffinate uova di cioccolato spolverate in bronzo.

Tutti i prodotti di Pasqua sono in vendita in boutique, ma si possono acquistare anche dal pratico shop online https://charlottedusart.com/ per poi essere consegnati freschissimi nella città di Milano (possono essere prodotti delivery – ovvero con consegna; o prodotti pick-up-only – ovvero con ritiro in negozio) o spediti in tutt’Italia (e in alcuni paesi europei).