Per Natale con Pescatorum il menù di pesce è all’insegna della biodiversità

(Agen Food) – Milano, 17 dic. – Ha aperto i battenti da poco meno di un mese proponendo a Milano un nuovo format di pescheria, con l’obiettivo di incoraggiare un consumo più consapevole e vario, attraverso una sensibilizzazione sul valore dell’intera filiera ittica.

Ora Pescatorum è pronto ad arrivare sulle tavole delle feste con proposte all’insegna della biodiversità: alla selezione di pescato fresco e crudi, di “macelleria di mare” (ricette di pesce pensate per andare direttamente in forno) e ai piatti di gastronomia, si aggiungono infatti delle speciali Box natalizie da degustazione o per creare ricette mediterranee per i giorni di festa. Ma non solo: nello store di Via Solari 6, infatti, lo staff di “custodi del mare” si metterà a disposizione dei clienti per guidarli nella personalizzazione dei menù da preparare a casa. Il tutto all’insegna dei principi su cui Pescatorum ha costruito il suo format: biodiversità, semplificazione e cultura ittica.

“Il Pastaro”, “La famiglia dei tonni”, “Alici nel paese delle meraviglie” e “Isole del Mediterraneo”: sono 4 le proposte Pescatorum tra cui scegliere, dalla Box per chi ama la pasta in tutte le sue forme a chi, con i sapori, vuole viaggiare nelle tonnare in Sicilia e Sardegna.

“Vogliamo portare sulle tavole natalizie dei nostri clienti, i valori di Pescatorum: l’attenzione per la biodiversità, per l’intero ciclo ittico, la consapevolezza di quello che si sta mangiando e la semplificazione del mondo del pesce, ancora oggi percepito come poco accessibile – spiega Filippo Mottolese, founder di Pescatorum – Ogni nostra proposta nasce con questo obiettivo e anche durante le feste siamo pronti ad accompagnare il consumatore alla scoperta del mondo del pesce, dalla scelta al banco alla cucina, con le nostre Box e mettendo a disposizione del cliente i nostri “esperti del pesce” per creare menù personalizzati”.

Le Box di Pescatorum sono disponibili sia nel negozio di Via Solari 6 a Milano (anche nei giorni della Vigilia, Natale e Capodanno) dal lunedì pomeriggio alla domenica, sia sul loro sito online.

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