Il poke diventa sostenibile e mediterraneo: una pescheria di Milano reinterpreta il piatto hawaiano valorizzando i prodotti ittici dei pescatori locali
(Agen Food) - Milano, 28 mar. - In poco tempo è diventato un vero e proprio food trend, tanto che è entrato nel cosiddetto paniere Istat, piazzandosi nel 2020 all'ottavo posto tra i cibi take away più richiesti durante la…
