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Coop Sole, SìBon: fragole dolci, croccanti e bio
(Agen Food) – Parete (Ce), 05 feb. – di Claudia Pollara – SìBon è la linea premium di Coop Sole, che sta crescendo di anno in anno in termini di riconoscibilità, sia nella linea convenzionale sia in quella bio. Con una produzione di oltre 22000 tonnellate di ortofrutta fresca, Coop Sole è specializzata nella produzione di fragole. Alla naturale idoneità delle terre del Sud, si unisce la conoscenza delle tecniche agronomiche ecocompatibili per ottenere frutti dolci, succosi, croccanti, etici e sostenibili.
Pietro Paolo Ciardiello, il direttore di Coop Sole di Parete (Caserta), evidenzia che la linea premium a marchio è molto richiesta, tanto da avere una buona programmazione di vendita. Infatti rappresentando il 15% delle nostre vendite durante lo scorso anno, siamo fiduciosi nella crescita di questa quota e della linea nel complesso. È cominciata la campagna fragole in casa Coop Sole, anche se l’andamento climatico degli ultimi tempi, caratterizzato da piogge, nuvolosità e temperature basse, sta creando ritardi di produzione e qualche difficoltà. Rispetto alle due precedenti campagne che erano state straordinarie in termini di precocità e di quantitativi, è un’annata normale. Per la campagna di quest’anno si confermano le superfici degli anni scorsi, con una programmazione di oltre 200 ettari, e con un ottimo lavoro di programmazione. Anche per le fragole bio sono confermati gli stessi volumi. Soddisfazione anche per il lavoro con i lamponi bio e convenzionali più sensibili all’andamento meteo. I volumi sono ancora contenuti però si riuscirà a garantire continuità nella produzione.
L’impronta dell’ecosostenibilità e dell’eticità viene seguita anche dai packaging di Coop Sole, infatti Ciardiello evidenzia che non ci sono novità in termini di formati ma nelle confezioni. Piuttosto, in linea con la mission aziendale, si stanno migliorando gli imballaggi per renderli più sostenibili, orientandosi verso confezioni in cartone che siano quanto più riciclabili e compostabili, ma oltre questo aumenta anche la quota degli imballaggi a rendere.
Coop Sole sarà presente a Fruit Logistica al padiglione 2.2, stand A40.
