(Agen Food) – Colonia, 07 ott. - L'eccellenza casearia italiana è protagonista ad Anuga 2025, la più importante fiera internazionale dedicata al settore Food & Beverage, in programma a Colonia dal 5 al 9 ottobre. Anche quest'anno AFIDOP – Associazione…
(Agen Food) - New York, 02 lug. – AFIDOP, l'Associazione dei Formaggi Italiani a Denominazione di Origine Protetta, ha partecipato a New York all'edizione 2025 del Summer Fancy Food Show, dove i Consorzi di tutela hanno valorizzato l'eccellenza e l'autenticità dei…
(Agen Food) – Roma, 06 giu. - Con circa 984 milioni di tonnellate di latte prodotte nell'anno 2024 e una domanda crescente del 3-4% all'anno, la filiera lattiero-casearia è chiamata a garantire ed ampliare un fabbisogno crescente a livello mondiale,…
(Agen Food) - Milano, 25 mar.- Dal 1990 ad oggi il consumo di formaggio “made in Italy” è più che raddoppiato in Giappone dove si registra oggi la presenza di ben 5000 ristoranti italiani. Secondo AFIDOP, Associazione Formaggi Italiani Dop…
(Agen Food) - Roma, 17 ott. – Formaggi DOP? Oui! La Francia si conferma mercato leader per l'export di prodotti caseari italiani e in particolare dei formaggi certificati. Su 136mila tonnellate di prodotti caseari nostrani acquistati nel 2023 dai cugini…
(Agen Food) - Roma, 31 lug. – Italia, terra di santi, poeti... e viaggi enogastronomici. Oltre un terzo del budget di chi sceglie il Belpaese per le vacanze viene speso in cibo e bevande e gli itinerari di viaggio che…
(Agen Food) - Roma, 25 giu. - Corre l’export dei nostri formaggi Dop verso gli USA: con oltre 30mila tonnellate esportate nel 2023 (+3% sul 2022), i prodotti caseari a indicazione geografica certificata hanno messo a segno un +7% a valore per…
(Agen Food) - Brusaporto (Bg), 28 mag. - Si è svolta negli scorsi giorni l'Assemblea Annuale del Consorzio Tutela Taleggio. I Soci si sono dati appuntamento a Brusaporto (BG) presso il Ristorante La Cantalupa Da Vittorio, dove è stato ufficializzato…
(Agen Food) - Parma, 7 mag. – Puntare sui ristoranti per valorizzare e tutelare le eccellenze casearie del nostro Paese, fornendo a ristoratori e chef uno strumento che aiuti a raccontare questa ricchezza ai consumatori, italiani e no. Da questa…
(Agen Food) - Roma, 19 apr. - Riflettori puntati sulla valorizzazione dei formaggi certificati nei ristoranti a Cibus martedì 7 maggio alle ore 12,30, con l’evento “Il Dop è servito!”. Al 22°Salone Internazionale dell’Alimentazione a Parma AFIDOP, Associazione italiana dei Formaggi…
