Migel, ortofrutta trasformata: commercializzazione entro tre ore dalla lavorazione
(Agen Food) - Carini (Pa), 05 set. - di Claudia Pollara – Selezionare le parti più dolci del frutto per ottenere un prodotto finito di elevato grado Brix sia per il frutto fresco sia per quello trasformato. Vale per tutti…