Lo chef Marco Sacco firma “Il ramen di siluro” in occasione della V edizione di Gente di Lago e di Fiume
(Agen Food) - Stresa (VB), 05 ott. - Valorizzare un pesce “invasivo” trasformandolo nel protagonista di un piatto iconico della tradizione gastronomica del Sol Levante, rivisitato in chiave italiana. Nasce con questa filosofia il “Ramen di siluro”, il nuovo piatto…
