Milano, volge al termine il primo Forum del cibo

(Agen Food) – Milano, 12 mag. – Una settimana aperta alla città con eventi, incontri, laboratori e visite in luoghi significativi del sistema alimentare cittadino. E’ il primo Forum del Cibo, in corso a Milano dall’8 al 13 maggio, per “mettere al centro” la politica alimentare come strumento per rendere le città più sostenibili, capaci di essere vicine a chi ha più bisogno e allo stesso tempo attive nello scambio di buone pratiche per favorire stili di vita sani e rispettosi dell’ambiente.

Una manifestazione per promuovere attività in modo diffuso nei quartieri, realizzata dall’Amministrazione insieme ai tanti cittadini interessati, partner pubblici, privati profit e no profit, realtà del Terzo settore, università e scuole, società partecipate e fondazioni che negli anni hanno dato il loro contributo al successo dei progetti della Food Policy, a partire da Fondazione Cariplo che fin dalla sua ideazione, supporta il Comune di Milano.

“Lanciata nel 2015 dal Comune di Milano in collaborazione con la Fondazione Cariplo – spiega sul sito del Comune di Milano il Vicesindaco con delega alla Food Policy, Anna Scavuzzo -, la Food Policy è oggi una delle politiche urbane più innovative a livello internazionale e cresce grazie al coinvolgimento sempre più consapevole di cittadini, associazioni, enti e istituzioni, scuole, settore privato, università e Terzo Settore”.

La politica alimentare portata avanti dal Comune di Milano, che ha preso vita a partire da Expo 2015, è rimasta come importante eredità, crescendo e sviluppandosi oltre i confini cittadini anche grazie al Milan Urban Food Policy Pact, oggi sottoscritto da 260 città di tutto il mondo e che impegna i sindaci a lavorare per rendere sostenibili i sistemi alimentari, garantire cibo sano e accessibile a tutti e tutte, preservare la biodiversità, lottare contro lo spreco, innovare i sistemi alimentari.

Nella settimana del Forum del Cibo si è parlato anche del rapporto virtuoso tra Milano e le altre città che condividono questo impegno, e delle tante azioni che negli anni sono state sviluppate: i progetti nelle scuole e nelle mense scolastiche e universitarie, gli Hub di Quartiere contro lo spreco alimentare e il coinvolgimento dei tantissimi partner che hanno contribuito alla loro diffusione, i progetti europei come Food Wave che vedono coinvolti decine bambini e bambine, ragazze e ragazzi nella promozione attiva e ‘pop’ di stili di vita sani e sostenibili. A questo si sono aggiunti anche gli eventi internazionali promossi dal progetto Horizon Food Trails di cui Milano è capofila – come l’incontro sulla finanza di impatto e il Matchmaking Day che collega istituzioni locali, attori del sistema alimentare e investitori con le migliori start-up e PMI per rispondere alle sfide innovazione del sistema alimentare europeo – e le attività didattiche del Progetto Horizon School Food 4 Change, in cui Comune e Milano Ristorazione hanno un ruolo importante sullo scambio di buone prassi nella refezione scolastica.

Tra i tanti attori che hanno partecipato agli eventi, alcuni hanno anche messo a disposizione le proprie sedi per rendere questo Forum aperto e diffuso in città: Fondazione Feltrinelli, Cariplo Factory, Assolombarda, Università Bocconi, Foody – SogeMi, BAM.