A Fico Bologna appuntamento con il Festival delle Dop e Igp dell’Italia

(Agen Food) – Bologna, 07 set. -FICO, luogo di ricchezza enogastronomica italiana, organizza un festival che celebra con orgoglio il Belpaese da Nord a Sud. Cia-Agricoltori Italiani ne è partner. Sarà “Il Festival delle Dop e Igp dell’Italia”, in programma il 25 e 26 settembre a FICO Bologna, un concerto di sapori con oltre 50 specialità Dop e Igp. Due giorni di rassegna-mercato, degustazioni ed eventi sulle specialità Dop e Igp, per conoscere e degustare le eccellenze dell’enogastronomia italiana ed europea. L’Italia è, infatti, il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica protetta riconosciuti dall’Unione Europea, a dimostrazione della qualità delle produzioni del Belpaese, ma soprattutto del forte legame tra le eccellenze alimentari italiane e i loro territori di origine. Tra le prelibatezze che faranno di Bologna, per due giorni, la capitale delle Dop e Igp italiane ed europee ci saranno ad esempio il Pecorino Dop delle Balze Volterrane, i Salumi Piacentini Dop, la Lenticchia d’Altamura Igp, l’Agnello del Centro Italia e quello di Sardegna Igp, l’Aglio di Voghiera e quello Bianco Polesano Dop, i Peperoni di Senise Igp, il Cioccolato di Modica Igp, la Trota e Salmerino del Trentino Igp e tante altre specialità con la propria “Identità d’origine”.

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