Migros lancia le prime uova sode a base vegetale

(Agen Food) – Zurigo (Svizzera), 02 nov. – La catena svizzera di Grande Distribuzione Migros introdurrà sul mercato le prime uova sode a base vegetale per l’etichetta “V-Love”,  il marchio vegetale e vegetariano di Migros lanciato nel 2020.

Nel mese di novembre le “V-Love The Boiled” saranno lanciate in filiali selezionate del marchio Migros di Zurigo, Basilea, Lucerna e Ginevra, ha affermato la società.

L’uovo “alternativo” è stato sviluppato internamente dalle industrie Migros in Svizzera ed è il risultato di anni di ricerca ed è prodotto in Svizzera dalla ELSA, una filiale di Migros.

Le uova ‘V-Love The Boiled’ sono prodotte partendo dalle proteine ​​della soia, durante la produzione, il guscio bianco esterno viene riempito con il “tuorlo d’uovo” a base vegetale.

Il prodotto, che ricorda un normale uovo da picnic, può essere tagliato e preparato come si vuole; sarà disponibile alla vendita in confezione da quattro.

Tutti i prodotti sono certificati con il V-Label riconosciuto e protetto a livello internazionale per l’etichettatura di prodotti vegetariani e vegani.

Secondo Migros, «V-Love The Boiled» è il secondo prodotto alternativo alla proteina di derivazione animale a livello mondiale sviluppato e prodotto da Migros in Svizzera.

Nel 2020, il rivenditore aveva infatti lanciato la prima alternativa mondiale allo yogurt a base di ceci.

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