(Agen Food) - Roma, 24 apr. - di Laura Caldara - Entriamo in un ristorante…

Si chiude il circuito Ristogolf 2021 by Allianz: devoluti 10 mila euro per il restauro degli affreschi giotteschi
(Agen Food) – Vicenza, 12 ott. – Nel weekend 1-2-3 Ottobre, l’Associazione Ristoratori Albergatori & Co. Golfisti ha celebrato la chiusura del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz con una tre giorni all’insegna dello sport, del divertimento e del buon cibo, senza dimenticare la tradizione e la cultura. In occasione del termine del Circuito, sviluppato con 6 appuntamenti tra giugno e ottobre, Ristogolf ha sostenuto A.R.P.A.I. Associazione per il Restauro del Patrimonio Artistico Italiano con una concreta donazione di 10.000 euro, da riservare al restauro del ciclo di affreschi di Giotto della Cappella Bardi in Santa Croce a Firenze, uno dei massimi capolavori della maturità di Giotto.
Per l’edizione 2021, la location scelta per celebrare la conclusione dell’evento che unisce l’alta cucina allo sport è la Romagna. Il Palace Hotel Milano Marittima del gruppo Batani Select Hotels ha ospitato momenti di convivialità e cene a tema, L’Adriatic Golf Club Cervia, un panoramico green, è stato sede della gara finale del Circuito.
Il benvenuto del venerdì ai giocatori e appassionati gourmand è, come vuole la tradizione, con una cena della tradizione romagnola accompagnata da musica dal vivo con il popolare liscio. Durante la serata, uno speciale e commovente momento è stato dedicato a Chef Ilija Pejic, appassionato socio e amico di Ristogolf scomparso recentemente. La prima premiazione, in collaborazione con l’Associazione Le Soste, chiama sul palco lo chef Marzio Montorfano del ristorante Golf di Carimate che con il “sushi all’italiana” si aggiudica la miglior buvette tra i gestori dei golf club ospitanti del Circuito Ristogolf 2021 by Allianz.
Il sabato è dedicato allo sport e alla cultura, con una gara a coppie per i finalisti del Circuito e una gara singola per gli Amici Ristogolf che non volevano perdersi l’appuntamento, e un interessante seminario culturale “Tempo della Chiesa, Tempo dei Mercanti; Giotto protagonista delle grandi imprese pittoriche dei papi, dei mercanti e degli abati tra secondo Duecento e primo Trecento” a cura di Gian Antonio Golin, Direttore di A.R.P.A.I, massimo esperto di arte, congressista e docente presso le più importanti università d’Europa, tra le quali La Sorbonne di Parigi.
La serata si apre con un aperitivo di benvenuto nello splendido giardino del Palace Hotel; Francesco Cerea e Dario Colloi danno il benvenuto agli ospiti e ringraziano i numerosi Sponsor che sostengono Ristogolf.
Si prosegue con una esclusiva cena gourmet a più mani firmata da grandi nomi della ristorazione italiana; tra gli ospiti chef Enrico Bartolini e chef Giancarlo Morelli degli omonimi ristoranti di Milano e chef Chicco Cerea del Ristorante Da Vittorio F.lli Cerea, hanno accompagnato il resident executive chef Roberto Scarpelli. Dopo il grande applauso dedicato agli chef, alla brigata e alla sala, gli chef si trattengono sul palco per la consegna della raccolta fondi e le premiazioni di rito delle gare.
La domenica è riservata alla convivialità e ai saluti, con l’invito a rincontrarsi il prossimo anno per la speciale Decima edizione del Circuito Ristogolf.
Due Associazioni – Ristogolf e A.R.P.A.I. – che hanno collaborato per il Patrimonio culturale, la tradizione enogastronomica, lo sport e la natura e l’infinita eredità storico-artistica del Paese più ricco di tesori archeologici, pittorici, architettonici, scultorei, di oreficeria, di arredo sacro e profano.
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