Progetto POFACS su colture ortive a foglia: approfondimenti e risultati

(Agen Food) – Pontecagnano Faiano (SA), 03 ott. – di Pol. Cla. – “Colture ortive da foglia: ricerca e innovazione per l’implementazione di prodotti ad alto contenuto di servizio” una giornata dedicata all’approfondimento dei risultati del progetto POFACS finanziato dal Ministero dell’Università e della Ricerca e coordinato dal CREA OF.

Si terrà martedì 17 ottobre alle ore 9:00, presso l’aula magna del Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo (OF) di Pontecagnano Faiano (SA), in via Cavalleggeri 25. Il convegno si svolgerà in modalità mista, con la presenza nella sala di un numero massimo di 60 iscritti. Iscrizioni entro l’8 ottobre e comunque fino ad esaurimento posti disponibili e per i dottori agronomi e forestali iscritti verranno riconosciuti crediti formativi.

Il progetto ha come obiettivo il miglioramento della conservabilità, della qualità, della sicurezza e della sostenibilità dei prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio, ossia prodotti che subiscono un processo minimo di trasformazione dopo la raccolta prima di essere messi in vendita. La giornata sarà incentrata sugli ortaggi da foglia per la IV gamma con presentazioni orali nella prima parte della mattinata e attività dimostrativa presso la Società Agricola Ortomad nella seconda. Dopo i saluti introduttivi e la presentazione del progetto da parte del Coordinatore verranno illustrati i risultati e le recenti innovazioni ottenuti nelle diverse fasi della filiera produttiva.

I saluti introduttivi sono affidati a Dott. Daniele Massa – Direttore CREA OF, Dott. Gianluca Francese – Responsabile di Sede CREA OF, Dott. Giuseppe Lanzara – Sindaco di Pontecagnano-Faiano (SA), Dott. Vito Busillo – Rucola della Piana del Sele IGP, Dott. Pietro di Benedetto – Presidente Associazione Antesia. Segue la presentazione progetto POFACS del Dott. Teodoro Cardi, Coordinatore progetto; presentazione attività e risultati progetto POFACS a cura del Dott. Pasquale Tripodi – CREA OF: Strumenti genomici e innovazione varietale di ortaggi da foglia per la IV gamma; Dott Alessandro Natalini – CREA OF: Breeding di indivia e specie alimurgiche per la IV gamma; Dott.ssa Gelsomina Formisano – La Semiorto Sementi: Sviluppo di nuove varietà di ortive da foglia e recupero di germoplasma locale; Dott. Antonio Raffo – CREA AN: Qualità nutrizionale e sensoriale di varietà selezionate di rucola; Dott. Catello Pane – CREA OF: Innovazioni per la difesa sostenibile di coltivazioni baby leaf; Prof.ssa Giulia Conversa – UNIFG: Prodotti e risorse innovative nel settore degli ortaggi da foglia; Prof.ssa Maria Luisa Amodio – UNIFG: Shelf-life di insalate di IV gamma: come determinarla ed estenderla.

In programma la visita presso la Società Agricola Ortomad dove il Dott. Gianluca Boccagna – Ortomad presenterà l’azienda e le attività nell’ambito del progetto POFACS.
Comitato Organizzatore: Gianluca Boccagna, Gianluca Francese, Catello Pane, Pasquale Tripodi, Accursio Venezia, Crescenzo Vitolo