All’Antico Vinaio apre a Venezia: nuovo locale nella stazione Santa Lucia

(Agen Food) – Venezia, 26 giu. – Da Firenze a Venezia, passando per New York, Dubai, Londra e Parigi. All’Antico Vinaio continua la sua espansione internazionale e sceglie uno dei luoghi più iconici d’Italia per inaugurare il suo sessantesimo punto vendita: la stazione ferroviaria di Venezia Santa Lucia, affacciata direttamente sul Canal Grande.

L’apertura ufficiale è fissata per il 30 giugno alle ore 12, alla presenza del fondatore e CEO Tommaso Mazzanti che sarà protagonista del tradizionale taglio del nastro nel nuovo locale in collaborazione con Grandi Stazione Retail nella galleria fronte Canal Grande.

Per il brand nato a Firenze nel 1991 si tratta di un nuovo tassello strategico nella crescita del gruppo, oggi diventato uno dei marchi italiani del food più riconoscibili al mondo grazie alla sua schiacciata preparata al momento con ingredienti italiani e ricette iconiche.

«Venezia è una città che porto nel cuore. Quindici anni fa sono venuto qui per la prima volta con mia moglie Clara per il nostro primo viaggio insieme. All’epoca ero un ragazzo che lavorava con la propria famiglia e sognava il futuro. Tornare, per aprire il nostro 60° store, è qualcosa che non avrei mai immaginato. È una soddisfazione enorme e un’emozione che faccio fatica a descrivere. Per All’Antico Vinaio essere a Venezia rappresenta un traguardo importantissimo e siamo orgogliosi di poter entrare a far parte di una città così straordinaria», ha dichiarato Tommaso Mazzanti, CEO e Founder di All’Antico Vinaio.

Il nuovo locale resterà aperto tutti i giorni dalle 10 alle 22 e porterà anche alcune novità pensate appositamente per il pubblico veneziano e internazionale. Per l’occasione sarà infatti lanciata una limited edition dedicata alla città lagunare: una schiacciata speciale preparata con salame toscano, crema del Doge e zucchine con il loro fiore al forno. 

All’interno del locale sarà inoltre presente uno spazio speciale dedicato ai più piccoli, che potranno divertirsi a creare in versione gioco le loro schiacciate nella cucina in legno brandizzata All’Antico Vinaio, con tavolini e sedioline a misura di bambino.

L’apertura porterà con sé anche nuove opportunità occupazionali: sono infatti oltre 20 le assunzioni attualmente in corso, con le selezioni ancora aperte.

L’inaugurazione di Venezia segue anche altre due nuove aperture: a Casalecchio di Reno nel centro commerciale Gran Reno, e un negozio gluten free a Forte dei Marmi il programma il 27 giugno. 

Negli ultimi anni All’Antico Vinaio è diventato uno dei casi imprenditoriali più significativi del food italiano contemporaneo. Nato a Firenze come piccola bottega di famiglia, il marchio guidato da Mazzanti ha saputo trasformare la tradizione della schiacciata toscana in un fenomeno internazionale del fast casual Made in Italy.