Nuova tappa per Dispensa Emilia: ad Assago il gusto corre veloce

(Agen Food) – Milano, 02 ago. – Prosegue a ritmo sostenuto il percorso di crescita di Dispensa Emilia, che inaugura il suo 53° ristorante in Italia all’interno del centro commerciale Milanofiori di Assago (Milano), una delle destinazioni più frequentate del Paese per il business lunch e lo shopping.

Il nuovo locale si affaccia direttamente sull’ingresso della Food Court, in una posizione di grande visibilità e facile accesso. Una scelta strategica che conferma la volontà del brand emiliano di presidiare le location a più alto traffico e valore commerciale, servendo in modo trasversale sia i lavoratori nella pausa pranzo sia le famiglie in cerca di un’esperienza conviviale di qualità.

Questa apertura rappresenta un ulteriore passo nel piano di espansione di Dispensa Emilia, che consolida la propria presenza nell’area milanese. Dopo l’inaugurazione al centro commerciale Fiordaliso di Rozzano lo scorso anno – che si aggiunge ai punti vendita già attivi a CityLife, Bicocca, Centrale e Garibaldi – il presidio sull’area metropolitana può dirsi ormai capillare. Con Milanofiori, i ristoranti attivi nella sola Milano salgono a 6, completando simbolicamente la copertura della cintura urbana e commerciale della città.

“Milanofiori è sempre stato nei nostri piani: sapevamo che prima o poi ci saremmo arrivati e oggi si è presentata l’occasione perfetta, con lo spazio che risponde a tutte le nostre esigenze. Per noi, essere qui oggi significa completare un disegno strategico che guarda alla città nella sua interezza” dichiara Alessandro Medi, amministratore delegato di Dispensa Emilia. “È una location ideale per il nostro format, ma al tempo stesso crediamo che Dispensa Emilia sia la proposta giusta per arricchire l’offerta del centro: portiamo una cucina emiliana autentica, curata nei dettagli ma adatta ai ritmi della vita quotidiana”

Il nuovo ristorante si sviluppa su una superficie di 190 metri quadrati e dispone di 84 posti a sedere nella sala esclusiva, oltre a poter contare sulle sedute condivise della food court, proprio di fronte al locale. L’apertura ha comportato l’assunzione di 18 nuove risorse, tra manager e operatori, che si aggiungono agli oltre 1.000 dipendenti del Gruppo attivi nei 53 ristoranti gestiti direttamente su tutto il territorio nazionale. Con questa nuova apertura, Dispensa Emilia conferma il successo di una formula distintiva: piatti della tradizione emiliana cucinati al momento con ingredienti freschi, un servizio rapido e attento, e ambienti curati e accoglienti, coerenti con l’identità autentica e contemporanea del brand.