La pizza in tutte le sue forme: Rossopomodoro presenta le versioni “croccante” e “padellino”

(Agen Food) – Milano, 18 sett. – Grande novità nell’autunno di Rossopomodoro: a partire dal primo ottobre sarà possibile assaggiare due varianti che affiancano la tradizionale pizza napoletana dal bordo alto. Entrano infatti ufficialmente in menù la versione “croccante”, sottile, leggera (150g di impasto) e condita fino al bordo, disponibile per tutte le pizze, e la versione “padellino”, alta (200g di impasto alveolato), soffice dentro e croccante fuori, ideale anche da condividere, e disponibile in una selezione dedicata di quattro ricette.

Varietà di stili, gusto, texture e diverse occasioni di consumo sono le direttrici che caratterizzano il mercato della pizza oggi: “Leggerezza, digeribilità e varietà fanno della sottile e croccante una ricetta in continua crescita, mentre la padellino nasce per essere condivisa, alta, soffice e invitante. Due nuove alternative nel nostro menu che diventa così il più ampio del mercato” – afferma Alessandro Lazzaroni, CEO di Rossopomodoro – “L’integrazione di tutti gli stili di pizza, unita all’ampia offerta della nostra cucina, rende Rossopomodoro una scelta adatta a gruppi, famiglie e occasioni di consumo eterogenee che caratterizzano l’esperienza della ristorazione fuori casa”.

Il nuovo posizionamento di Rossopomodoro – brand nato con la pizza napoletana e che attualmente abbraccia una comunità estesa ai pizzaioli di tutto il mondo – si apre ai diversi modi di intendere la pizza: “E’ una rivoluzione che parte dal costante studio dell’impasto” – puntualizza Lazzaroni – “a testimoniare la spinta innovativa del nostro brand che, attraverso le competenze dei nostri pizzaioli, esplora le nuove tendenze in atto per proporre gusti sempre originali. La nostra ambizione è far diventare Rossopomodoro l’ambasciatore della pizza nel mondo, valorizzando i  decenni di esperienza dei nostri maestri pizzaioli: una comunità che parte da Napoli e dalla sua tradizione per evolvere e aprirsi a ogni stile di pizza”.

Con l’integrazione nel menù delle due nuove varianti, Rossopomodoro offre tutti i tipi di pizza presenti oggi sul mercato, posizionandosi come marchio in grado di interpretare le diverse declinazioni del piatto più amato nel mondo. Perché ogni pizza ha le proprie caratteristiche distintive: quella napoletana è fragrante, con il cornicione alveolato; quella croccante è sottile, leggera, condita fino al bordo e quella al padellino è alta, soffice dentro e croccante fuori. Non resta che scegliere quella più adatta al proprio gusto, oppure condividerle al centro del tavolo per una degustazione tra amici.