Più “Joy” nel cuore di Milano: Jollibee riapre lo store di Piazza Diaz

(Agen Food) – Milano, 24 giu. – Jollibee, il principale marchio di ristorazione nato nelle Filippine e divenuto uno dei brand di fast food a più rapida crescita a livello internazionale, annuncia la riapertura al pubblico del primo punto vendita italiano, quello di Piazza Diaz, nel cuore di Milano, inaugurato nel 2018.

Dopo otto anni di attività, il centralissimo store accanto alla Madonnina ha visto un importante intervento di restyling, durato circa due mesi, per tornare più vivo e dinamico che mai con un nuovo concept che unisce innovazione, identità del marchio e valorizzazione del know-how italiano.

Con una superficie complessiva di circa 432 metri quadrati, il rinnovato Jollibee di Piazza Diaz rappresenta un ulteriore passo nel percorso di crescita e radicamento del brand nel mercato italiano, rafforzando la sua espansione internazionale, che oggi conta una presenza in 33 Paesi. Il progetto nasce con l’obiettivo di elevare l’esperienza degli ospiti, portando negli spazi la stessa “Joy” che da sempre caratterizza il marchio e la distintiva croccantezza del suo celebre pollo fritto, il Chickenjoy.

Il ristorante di Piazza Diaz rappresenta la pietra miliare della presenza del marchio in Italia, una scelta strategica per l’espansione sia nel nostro Paese – cui sono seguite un’apertura a Roma e un secondo punto vendita a Milano, in Corso XXII Marzo – sia in Europa.

Sebbene sia nato nelle Filippine e profondamente legato alle proprie origini, Jollibee non si presenta come un marchio di cucina tradizionale filippina. La catena ha sviluppato un modello di ristorazione veloce di ispirazione occidentale, con un menu che combina influenze orientali e occidentali e riflette soprattutto l’identità distintiva costruita dal brand nel tempo.

Ecco perché Jollibee porta in Italia un’offerta internazionale, pensata per incontrare i gusti di un pubblico ampio e trasversale, capace di integrarsi naturalmente anche nel panorama enogastronomico italiano. Milano rappresenta il contesto ideale: un crocevia multiculturale e un incubatore di trend, sia negli stili di vita sia nella proposta gastronomica.

Un nuovo concept ispirato alla “next-level crispiness”

Il progetto, affidato a Spazio Futuro – studio responsabile della progettazione e General Contractor che ha curato la realizzazione – è centrato sull’immersione totale in un ambiente fortemente evocativo del brand filippino, ma caratterizzato da un’impronta più contemporanea, dinamica e accogliente. Un luogo dove il consumo dei suoi celebri piatti diventa un’esperienza ancora più conviviale e immersiva.

Il rosso Jollibee diventa protagonista degli ambienti, mentre le tonalità viola e arancione contribuiscono a creare un’atmosfera calda e coinvolgente, costruendo uno storytelling coerente con l’essenza del marchio in Italia.

Elemento centrale dell’intero progetto è il concetto di “next-level crispiness”, ovvero la croccantezza che contraddistingue il prodotto iconico del brand – il pollo fritto – e che nel nuovo scenario viene tradotta anche nel linguaggio architettonico degli ambienti.

Materiali, texture e finiture richiamano infatti le sensazioni di freschezza, fragranza, gusto ed energia associate all’esperienza di consumo, trasformandola in un vero coinvolgimento multisensoriale. Un mix di elementi in cui lo spazio racconta il mood che ha reso celebre Jollibee: atmosfere allegre che accompagnano l’esperienza gastronomica.

Il restyling rispetta i codici del brand partendo dal calore dell’accoglienza filippina, che incontra sempre più l’autenticità dell’ospitalità italiana, rafforzando così il dialogo tra due culture accomunate dal piacere della convivialità e della condivisione.

“Il nuovo Jollibee Piazza Diaz è per noi molto più di un restyling. È il primo store che abbiamo aperto a Milano nel 2018 e resta il cuore della nostra storia in Italia e in Europa, da dove è iniziato il nostro percorso ancora prima dell’espansione nel Regno Unito e in Spagna”, dichiara Glenn Umali, Country General Manager (Italy and Spain).

Innovazione digitale e valorizzazione del design italiano

Pur mantenendo intatta la semplicità e l’energia che caratterizzano l’esperienza Jollibee, il nuovo store introduce importanti novità sul fronte tecnologico e operativo. Tra queste, l’installazione di sette chioschi digitali per l’ordinazione, inclusa una postazione in grado di accettare sia pagamenti in contanti sia con carta, con l’obiettivo di offrire un percorso più fluido, veloce e accessibile a tutti gli ospiti.

Il progetto, sviluppato dal quartier generale di Jollibee e realizzato da Spazio Futuro, rappresenta inoltre un esempio concreto di integrazione tra la visione globale del brand, fedele alle sue radici, e l’eccellenza italiana. Il valore del Made in Italy si concretizza anche negli arredi, interamente realizzati in Italia.

Un’anteprima tutta italiana tra le novità di menu

La riapertura dello store coincide con un nuovo capitolo dell’evoluzione gastronomica di Jollibee in Italia, dove l’identità del brand continua a dialogare con i gusti e le tradizioni del nostro territorio. Una strada già avviata attraverso un grande classico del gusto italiano: il panino con pomodoro, lattuga e formaggio.

Nei prossimi mesi farà il suo debutto un nuovo panino con ‘nduja, pensato per unire l’inconfondibile pollo fritto Jollibee a una delle eccellenze della gastronomia italiana. Una proposta che interpreta in chiave contemporanea l’incontro tra due culture culinarie e anticipa il percorso di innovazione del marchio nel nostro Paese.

Il valore di una presenza in Italia, con l’Italia

Jollibee non è solo una proposta di cucina filippina, ma anche un percorso di business virtuoso e rispettoso della filiera italiana. Una scelta precisa che crea valore per il brand, per partner e fornitori e, naturalmente, per i clienti. Un’integrazione capace di garantire elevati standard qualitativi e sostenibilità.

Il prodotto simbolo di Jollibee, il Chickenjoy, è preparato con pollo 100% italiano, a garanzia di qualità e di una riduzione dell’impatto ambientale.

Affidarsi a partner locali rappresenta inoltre per Jollibee una scelta di radicamento sul territorio e un segno tangibile del rispetto che caratterizza la cultura filippina.

“Con questo progetto”, prosegue Glenn Umali, “abbiamo voluto portare in ogni dettaglio la Joy che contraddistingue il nostro brand, unita all’inconfondibile croccantezza del nostro pollo, offrendo ai nostri ospiti la migliore esperienza possibile in ogni fase della visita. Abbiamo voluto celebrare l’incontro tra due culture, quella filippina e quella italiana, che condividono lo stesso amore per la convivialità e per i momenti da vivere a tavola”.

“Vedere il nostro concept internazionale prendere vita grazie all’ingegneria, all’architettura e al saper fare italiani, fino agli arredi interamente realizzati in Italia, ci rende profondamente orgogliosi. Questo rinnovamento riflette anche il nostro impegno per la sostenibilità e per il domani, in linea con la nostra agenda Joy for Tomorrow, e si inserisce pienamente nella missione del Gruppo Jollibee: servire cibo dal gusto eccellente portando a tutti la gioia del mangiare. È un passo importante nel nostro percorso di crescita e di radicamento nel mercato italiano e non vediamo l’ora di accogliere i nostri ospiti in questo spazio rinnovato nel cuore di Milano”, conclude Glenn Umali.