(Agen Food) - Roma, 31 lug. – Italia, terra di santi, poeti... e viaggi enogastronomici. Oltre un terzo del budget di chi sceglie il Belpaese per le vacanze viene speso in cibo e bevande e gli itinerari di viaggio che…
(Agen Food) - Roma, 25 giu. - Corre l’export dei nostri formaggi Dop verso gli USA: con oltre 30mila tonnellate esportate nel 2023 (+3% sul 2022), i prodotti caseari a indicazione geografica certificata hanno messo a segno un +7% a valore per…
(Agen Food) - Brusaporto (Bg), 28 mag. - Si è svolta negli scorsi giorni l'Assemblea Annuale del Consorzio Tutela Taleggio. I Soci si sono dati appuntamento a Brusaporto (BG) presso il Ristorante La Cantalupa Da Vittorio, dove è stato ufficializzato…
(Agen Food) - Parma, 7 mag. – Puntare sui ristoranti per valorizzare e tutelare le eccellenze casearie del nostro Paese, fornendo a ristoratori e chef uno strumento che aiuti a raccontare questa ricchezza ai consumatori, italiani e no. Da questa…
(Agen Food) - Roma, 19 apr. - Riflettori puntati sulla valorizzazione dei formaggi certificati nei ristoranti a Cibus martedì 7 maggio alle ore 12,30, con l’evento “Il Dop è servito!”. Al 22°Salone Internazionale dell’Alimentazione a Parma AFIDOP, Associazione italiana dei Formaggi…
(Agen Food) - Roma, 28 feb. - "Il testo unico approvato oggi rappresenta la giusta sintesi di un percorso positivo, complesso e condiviso da tutti i Paesi UE: grazie a un'uniformità di regole da oggi l'agroalimentare italiano ha una marcia…
(Agen Food) – Novara, 16 feb. – di Olga Iembo – Nato, pare per sbadataggine - la sua origine si fa risalire al Medioevo, intorno all’anno 1000 - nella cittadina di Gorgonzola (MI), la storia del “re degli erborinati” è…
(Agen Food) - Roma, 22 dic. - È boom dei formaggi italiani nella GDO, con le DOP a trainare il comparto. Gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro per portare in tavola circa 30mila tonnellate di formaggi italiani, che…
(Agen Food) - Roma, 14 nov. - Il presidente di AFIDOP, Antonio Auricchio, è intervenuto nell’ambito del Dairy Summit, dedicato alla riforma delle IG e alla sostenibilità delle filiere dei formaggi DOP. Per il Presidente dell’Associazione Formaggi Italiani D.O.P. e…
(Agen Food) - Novara, 26 ott. - Si è conclusa con un ottimo riscontro la partecipazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ad ANUGA, fiera internazionale del settore enogastronomico che ha avuto luogo a Colonia in Germania,…
