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Centinaio, no a divieto consumo carne equina

(Agen Food) – Roma, 18 feb. - "Vietare il consumo di carne equina significherebbe cancellare un pezzo della storia della cucina italiana, Patrimonio dell'Umanità, e anche dell'identità di alcuni territori. Per questo, non posso condividere le proposte di legge in…

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Commercio illegale di carne equina in Europa

(Agen Food) - Milano, 15 dic. - Una nuova operazione dell'Europol e della Guardia Civil spagnola ha portato alla luce un'ampia rete criminale coinvolta nella vendita illegale di carne equina collegata a una serie di reati tra cui frode alimentare,…

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