Skip to content

“Focaccia della Befana” di Fabrizio Galla: l’incontro tra tradizione e leggenda per chiudere le feste

(Agen Food) - San Sebastiano Po (To), 02 gen.– In occasione dell'Epifania, il Maestro Pasticcere torinese Fabrizio Galla e sua moglie Federica Russo (capo laboratorio) propongono la Focaccia della Befana, un dolce della tradizione popolare reinterpretato attraverso il rigore tecnico e l'eccellenza della grande pasticceria artigianale…

Continua →

Fabrizio Galla è il “Pasticcere dell’anno 2024”

(Agen Food) - Torino, 6 mag. – E’ Fabrizio Galla il “Pasticcere dell’anno 2024”, riconoscimento consegnato dal Presidente APEI, Iginio Massari, nel corso del secondo Seminario Pubblico degli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana. A Galla è stata riconosciuta “la professionalità, la…

Continua →
Torna su
Agenfood
×