(Agen Food) – Novara, 24 lug. - Nel primo semestre di quest’anno la produzione di Gorgonzola Dop è stata di 2.581.021 forme, sostanzialmente stabile (+0,40%) rispetto al primo semestre 2025. Nel mese di giugno gli aumenti hanno riguardato sia le…
(Agen Food) - Cavallermaggiore (Cn), 13 apr. - Prosegue nel segno del gusto il sodalizio tra Biraghi e la città di Cavallermaggiore: l'azienda annuncia con orgoglio la propria partecipazione come main sponsor alla IX edizione della Sagra del Gorgonzola. La manifestazione, organizzata dal Comune e dalla Pro Loco, avrà come protagonista…
(Agen Food) - Roma, 05 feb. - Gli innamorati si preparano a festeggiare San Valentino, la ricorrenza che il 14 febbraio celebra in tutto il mondo l’amore romantico. Che sia una cena a casa o al ristorante, l’atmosfera è fondamentale…
(Agen Food) - Roma, 24 nov. - Il sale, scientificamente noto come “cloruro di sodio”, è un alimento a cui prestare attenzione nell’alimentazione quotidiana. Un suo consumo eccessivo, infatti, può aumentare la pressione arteriosa e favorire la ritenzione idrica. Il…
(Agen Food) – Roma, 25 set. - Dopo il successo della prima edizione nel 2022, il progetto torna nel 2025 con una formula ancora più ricca e coinvolgente: 5 regioni, 5 formaggi DOP, 5 esperienze locali, pensate per raccontare ai…
(Agen Food) - Roma, 15 lug. - “Sono amareggiato e preoccupato per le scelte dell’attuale amministrazione USA, un Paese a cui siamo legati da una storica alleanza, ma anche da profondi legami di amicizia e culturali. I nostri tantissimi connazionali…
(Agen Food) - Roma, 24 giu. - Il Gorgonzola d’estate? Fino a qualche tempo fa questa affermazione poteva sembrare azzardata, ma oggi non più. E’ vero che il Gorgonzola DOP è un formaggio spesso associato a preparazioni tipiche delle stagioni…
(Agen Food) - Torino, 10 apr. - Tutto pronto per l'ottava edizione della Sagra del Gorgonzola DOP, evento di richiamo per gli appassionati dei formaggi erborinati, che ogni anno si svolge a Cavallermaggiore a ridosso del 23 aprile (San Giorgio,…
(Agen Food) - Milano, 25 mar.- Dal 1990 ad oggi il consumo di formaggio “made in Italy” è più che raddoppiato in Giappone dove si registra oggi la presenza di ben 5000 ristoranti italiani. Secondo AFIDOP, Associazione Formaggi Italiani Dop…
(Agen Food) - Roma, 26 feb. - Alcune caratteristiche del Gorgonzola lo rendono un formaggio adatto all’alimentazione anche dei più giovani. Innanzitutto si tratta di un formaggio prodotto con latte vaccino intero pastorizzato. Inoltre due fasi tipiche della sua lavorazione…
