(Agen Food) - Milanofiori, 21 ott. – Buon 365esimo compleanno Mortadella Bologna IGP! Il 24 ottobre torna il Mortadella Day, la giornata dedicata alla Regina Rosa dei Salumi. Una data simbolica che celebra l’anniversario del famoso bando emanato nel 1661…
(Agen Food) - Milanofiori, 22 set. – C’è una Mortadella Bologna IGP per ogni momento: dalla tavola di tutti i giorni alle occasioni più informali, la sua versatilità la rende protagonista della convivialità contemporanea. Da questa idea nasce un racconto…
(Agen Food) - Milanofiori (Mi), 28 lug. – La Mortadella Bologna IGP archivia un primo semestre 2026 in crescita sotto tutti i principali indicatori, confermando il percorso di sviluppo avviato negli ultimi anni. La produzione supera i 19,6 milioni di kg…
(Agen Food) - Milanofiori (Mi), 14 mag. – Numeri che parlano da soli. “Maestri del Gusto Rosa”, il progetto editoriale digitale promosso dal Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna tra ottobre 2025 e marzo 2026, ha superato ampiamente gli obiettivi iniziali,…
(Agen Food) - Milanofiori, 23 apr. – Vincitore del premio “Armonia nel piatto” per la miglior pizza alla Mortadella Bologna è stato il giovane piazzaiolo Pierfrancesco Peloso, titolare della Pizzeria gourmet ‘Soip Amaur’ di Andria. A decretarne la vittoria è…
(Agen Food) - Milanofiori (Mi), 08 apr. – Con oltre 40 milioni e 700 mila Kg prodotti nel 2025 (fonte: IFCQ Certificazioni), la Mortadella Bologna IGP registra un incremento della produzione del 3,0% rispetto all’anno precedente e del 3,3% dei…
(Agen Food) - Milanofiori (Mi), 18 nov. - La Mortadella Bologna IGP chiude i primi 9 mesi del 2025 in netta crescita: produzione +3,8%, vendite +4,0% ed export +10,1% rispetto allo stesso periodo del 2024. La produzione complessiva passa dai…
(Agen Food) - Milanofiori (Mi), 03 nov. – Archiviata la XIII edizione del Mortadella Day, è tempo di nuovi progetti per il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, che lancia il primo format digital dedicato alle aziende produttrici e alle differenti…
(Agen Food) - Roma, 25 ott. – Presso l’Area Food – FOODOPOLIS della Festa del Cinema di Roma, il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna ha festeggiato la XIII edizione del Mortadella Day, l’imperdibile appuntamento annuale nato per celebrare la Mortadella…
(Agen Food) - Roma, 21 ott. - Buon compleanno Mortadella Bologna IGP! Il 24 ottobre torna il Mortadella Day. In questa data si celebra l'anniversario del celebre Bando emanato nel 1661 dal Cardinal Farnese, che per la prima volta stabilì…
