Vellutata d’autore: il piacere morbido della primavera nella zuppa di Riccardo De Pra
(Agen Food) - Roma, 27 feb. - La primavera porta in tavola colori vivaci, profumi freschi e una nuova leggerezza nei sapori. È la stagione delle erbe spontanee, dei piselli teneri, degli asparagi appena raccolti. Ingredienti semplici che raccontano il…